Květáková polévka s mrkví a cuketou

Name: Květáková polévka s mrkví a cuketou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g květáku; 60 g mrkve; 80 g cukety; sůl (dle chuti); 1 špetka muškátového květu; čerstvě mletý pepř; vývar masový (zeleninový nebo voda); 1 lžíce másla; 2 lžičky hladké mouky; libeček (nebo petrželka)

Netradiční květáková polévka obohacená o cuketu a oku lahodící strouhanou mrkev. Květák je nízkokalorická zelenina, která díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu. Proto je možné podávat tuto polévku i jako vydatnou svačinu.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	802 kJ / 192 kcal
Bílkoviny	7,03 g
Tuky	8,96 g
Vláknina	8,38 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	16,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme do hrnce s máslem. Přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a chviličku restujeme. Krok 2: Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme studeným vývarem nebo jen vodou. Krok 3: Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a ty na proužky. Přivedeme k varu, osolíme dle chuti a okořeníme. Krok 4: Na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku. Krok 5: Nakonec přidáme nasekaný libeček nebo petrželku a můžeme podávat.

Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme do hrnce s máslem. Přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a chviličku restujeme.
Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme studeným vývarem nebo jen vodou.
Čím zahustit polévku
Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a ty na proužky. Přivedeme k varu, osolíme dle chuti a okořeníme.
Na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Nakonec přidáme nasekaný libeček nebo petrželku a můžeme podávat.

TIP: Jak na zeleninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9r92z

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Krémová polévka z brambor, cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 20 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Vepřové na mrkvi a cuketě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9r92z

Náhodný recept

Kuřecí polévka se špenátovou zavářkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 7 minutami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 10 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 10 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 10 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 10 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 12. 7. 2023 18:26

Anna Kocikova:

máš pravdu jednoduchá, lehká a dobrá. Děkuji za komentář a měj se hezky

Anna Kocikova 12. 7. 2023 18:14

Podle použitých surovin lehounká polévka do teplých dnů

V tomto počasí i samotná polévka stačí

Marie Svarcova 11. 7. 2023 15:25

Eja57:

moc děkuji a přeji hezký zbytek dne

Eja57 11. 7. 2023 09:45

Hezké a určitě moc dobre, vyzkouším.
Hvězdičky letí.

Přečtěte si

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku Hodnocení 44×

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 39×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina II

Frana74 před 50 minutami

Řezy se zakyskou

Koffi před 2 hodinami

Bábovka...

Marcela0123 před 2 hodinami

Plovdivské maso Videorecept

AndreaAbb před 4 hodinami

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Hypnos před 4 hodinami

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Benetka před 4 hodinami

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Severynka před 4 hodinami

Suroviny:
květák, mrkev, cuketa, sůl, květ muškátový, pepř mletý, vývar masový, máslo, mouka hladká, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Krémová česnečka (knoblauchsuppe)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka.S13 30 min

Svatomartinské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Moanka 60 min

Kaki plněné sladkou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Jemné zapečené brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 90 min

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém