Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Name: Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: kosti ze 4 kuřecích stehen + kůže; 5 g másla; 1 lžička oleje; 1 mrkev; 1 plátek celeru; 1 řapík celeru; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky černého pepře; 1 hrst těstovinové rýže; libeček (nebo petrželka, pažitka); voda

Vývar z kostí dokáže postavit na nohy a být nápomocný i při nachlazení. S tímto receptem připravíte chutný vývar raz dva. Do něj pak jen přidáte na másle restovanou zeleninu a hrst těstovinové rýže k zahuštění. S čerstvou bylinkou rozvoní vaši kuchyni.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 006 kJ / 241 kcal
Bílkoviny	8,04 g
Tuky	10,70 g
Vláknina	23,95 g
Cholesterol	13 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	16,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme kosti i kůži ze stehen, přidáme koření a mírně osolíme. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme táhnout 1 hodinu. Sbíráme pěnu, která se tvoří na povrchu. Krok 2: Očistíme a nakrájíme zeleninu, orestujeme v malé pánvičce na kousku másla s olejem. Polévku
přecedíme, vložíme orestovanou zeleninu a znovu přivedeme k varu. Přidáme těstovinovou rýži, obrané kousky masa z kostí a na mírném stupni tepla povaříme do změknutí. Krok 3: Dochutíme solí, pepřem a libečkem, kdo nemá rád libeček dá petrželku nebo pažitku a ihned podáváme.

Do hrnce dáme kosti i kůži ze stehen, přidáme koření a mírně osolíme. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme táhnout 1 hodinu. Sbíráme pěnu, která se tvoří na povrchu.
Jak vykostit kuřecí stehna
Očistíme a nakrájíme zeleninu, orestujeme v malé pánvičce na kousku másla s olejem. Polévku
přecedíme, vložíme orestovanou zeleninu a znovu přivedeme k varu. Přidáme těstovinovou rýži, obrané kousky masa z kostí a na mírném stupni tepla povaříme do změknutí.

Jak udělat jednoduchou zavářku do polévky
Dochutíme solí, pepřem a libečkem, kdo nemá rád libeček dá petrželku nebo pažitku a ihned podáváme.

TIP: Jak použít jarní bylinky do polévek. Postupů je více, můžete si vybrat

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWkj9

Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 75 min

Polévka z vepřových kostí s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 130 min

Polévka z kuřecích kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Meszarosovabolya 150 min

Dušičky a kosti Videorecept

Dušičky a kosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 155 min

Smažená kuřecí stehna s kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 40 min

Adamova žebra-kosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Recepty pro děti
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWkj9

Náhodný recept

Přírodní krkovička s celerovou remuládou (salátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohoví beránci Videorecept

Tvarohoví beránci

Přidáno před 1 hodinou

Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Svěží vaječný salát s kerblíkem

Přidáno před 15 hodinami

Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí kližka s mrkví a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Dunajská roštěnka

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 25. 7. 2023 14:48

Eja57:

děkuji za komentář, znám to jen teď už nepeču celé kuře , máme raději minutky než celé pečené ale když jsme byla početná rodina tak jsem ho také vařívala.

Krásný večer