Adamova žebra-kosti
Doba přípravy: i s pečením asi 60 minut individuální Vepřové maso 39 názorů
Suroviny
- masitá žebra z bůčku
- ( nebo kosti z kotlet množství zcela individuální)
- 2-3 lžičky koření (Adamova žebra)
- 3 lžíce olivového oleje
- 5-6 stroužků česneku (podle chuti)
- kmín
- kouřová sůl podle chuti
Postup přípravy receptu
Z oleje, koření a rozetřeného česneku uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme, necháme je přes noc v lednici.
Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě - čas podle množství - cca 50-60 minut a obracíme.
Těsně před dokončením, když už mají krásnou zlatavou barvu, mírně posolíme kouřovou solí a ještě pár minut pečeme.
Přílohu dáme podle chuti, brambory, zeleninu, nebo jen chléb.
Takto připravená žebírka můžeme samozřejmě i grilovat a právě teď je to aktuální.
Poznámka
Jsem si vědoma, že to není žádný převratný recept, ale venku je krásně a tak myslím, že se to hodí. Navíc, včera jsem konečně sehnala koření Adamova žebra a musím říct, že mne svou chutí a pikantností hodně překvapilo. Je skvělé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 553 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Adamova žebra-kosti
-
Eliza: díky
-
Tak Jani, realizováno, je to bašta. Posílám ještě fotečku.
-
Chef Mira: díky moc
, zrovna dnes ho použiji na kosti ze zabíječky -
Tento receptik je uzasny pani Remkova!!
-
Je lepší se vyhnout:
E 621 - glutamansodný
Zdraví škodlivá přísada!!
Může být take přičinou alergie
E 341 - fosforecnan vapenaty
Pouzuvejte co nejmene,
ve vetsich davkach skodi. -
Proc si to koreni nenamichate sami?
Vzdyt v te zakoupene smesi se nachazi take E621, E341!!
-
vysokoškolák David: já taky a moc
-
Převratných receptů je až spoustu. O to více si vážím Vašeho receptu a jsem rád, že takové recepty jsou. Především pro nás kuchaře laiky :) Díky moc
-
Jana Remkova:padesát nepadesát,vyzkoušeno na kuřecích křídlech a boule za ušima o velikosti balónků na 1.máje
prostě paráda.... -
ella1:
, koření, to je síla, že? Jeden balíček dobrého koření 50 kč. Pak si ho šetříme, abychom zjistili, že ho vyhodíme, protože je plné molů. Ale co se dá dělat, právě dobré koření dělá dobré jídlo -
koření konečně sehnáno,tak se bude péct....
-
Elizo, kouřovou sůl koupíš třeba tady http://www.rojikovokoreni.cz/koreni/kourova-sul-je... - kdysi jsme ji měli doma, ale nijak zvlášť nás nepřesvědčila. Zato koření Adamova žebra je výborné, máme moc rádi a kupujeme často
-
Tahle kořenící směs se opravdu povedla, také ji používám.
Teď ještě sehnat tu sůl..., vůbec ji neznám...bohužel
+ -
mysulka: to určitě jo
, zbyla jen kupa kostí ohlodaných, jak od mravenců
-
to vypadá jedle
