Zeleninový guláš se žampiony

Name: Zeleninový guláš se žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; chilli (dle chut)i; 1 špetka mletého kmínu; sůl (dle chuti); čerstvě mletý černý pepř; 2 bílé papriky; 1 žlutá paprika; 1 červená paprika; 2 velké žampiony; 10 cm mladé cukety; 1 lžíce tmavé jíšky na zahuštění

Zdravý a chutný oběd nebo večeře, připravený z letní zeleniny zvládne během chvíle uvařit každý. Zeleninu orestovanou na oleji dusíme společně se žampiony a přidáním různého koření si pokrm dochutíme podle svého.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 510 kJ / 361 kcal
Bílkoviny	6,73 g
Tuky	18,86 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám. Krok 2: Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka. Krok 3: Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty. Krok 4: Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli. Krok 5: Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám.
Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty.
Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy
Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli.
Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Pikantní guláš z cukety a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zeleninové špagety s hráškem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Severinka 30 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 90 min

Květákový guláš se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Cuketa
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Náhodný recept

Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 35 minutami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 35 minutami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 17 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 17 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 18 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 8. 8. 2023 18:31

Anna Kocikova:

moc děkuji a přeji hezký zbytek večera

Anna Kocikova 8. 8. 2023 17:15

Chutná a hezky barevná letní dobrota

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 7. 8. 2023 06:11

Přečtěte si

Krém s moučnou kaší: Recept podle našich babiček se dá výborně využít do košíčků, lineckého i ořechů

Zklamání pro zákazníky! Online nákupy v tomto obchodě končí, pro potraviny budeme muset zase po svých

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý Hodnocení 26×

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý

Konec kyselým mandarinkám s peckami! Sladké ovoce poznáte podle tvaru i jednoho údaje na obalu

Vlašský salát podle ČSN chutná jako před lety: Správná kombinace majonézy, zeleniny a salámu zaručí úspěch

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

HavranPB před 9 hodinami

Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce

BinaSa před 9 hodinami

Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa

PavlaJ před 11 hodinami

Smažený sýr bez smažení

Tonja před 11 hodinami

Pudinkový likér

Merylas před 12 hodinami

Mandlové rohlíčky (výborné)

shabby před 12 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

LucieDos před 13 hodinami

Houbový guláš s klobásou

Sahula před 13 hodinami

Naložená vepřová kotleta

simonadoly před 14 hodinami

Barevná kuřecí čína

lenka.s.r před 15 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, žampióny, cuketa, jíška tmavá instantní

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Moje krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ludmila B 12 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 125 min

Caponata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 45 min

Zapékaná brokolice s tofu a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zeleninový guláš se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vlašský salát podle ČSN chutná jako před lety: Správná kombinace majonézy, zeleniny a salámu zaručí úspěch

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vlašský salát podle ČSN chutná jako před lety: Správná kombinace majonézy, zeleniny a salámu zaručí úspěch