Vinná klobása v těstíčku z polooštěpku, šunky a pórku
Suroviny
- 700 g vinné klobásy
- Těstíčko:
- 150 g uzené Parenice (nahrubo nastrouhaného uzeného)
- 1/2 většího pokrájeného pórku
- 100 g zauzené šunky (nahrubo nastrouhané nebo pokrájené)
- 3 vejce
- čerstvý mletý pepř
- 140 g hladké mouky
- sůl
- 1 čajová lžička červené sladké papriky
- olej
- podle potřeby můžeme zředit mlékem
Postup přípravy receptu
Klobásu opláchneme, osušíme a stočíme do spirálek pomocí špejlí. Z uvedených surovin připravíme těstíčko, do kterého namočíme spirálky vinné klobásy.
Poklademe je na plech, pokapaný olejem nebo vyložený pečícím papírem a vložíme zapéci do předehřáté trouby dozlatova. Podáváme s osmaženými bramborovými kroketami.
Poznámka od kuchařky
Název sýru - "polooštěpok uzený "
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vinná klobása v těstíčku z polooštěpku, šunky a pórku
-
spagetka: zkus Vladi, dělám je různě, máme je rádi, pak přidej fotečku
-
Vykouklo na mě z náhodných, zaujal mě název. No a dočetla jsem i komentíky k názvu, takže jsem v obraze. Každopádně vyzkouším, mám zdroj velmi kvalitní klobásky i sýra, takže už dávám bodík a ihned ukládám k realizaci.
-
Vinnou klobásu máme moc rádi a tento rcp se mi moc líbí, takže Ivi mám uloženo a vyzkouším
-
Ať je to jaký chce ...štěpek
, mně se recept moc líbí a okamžitě si ho ukládám 
-
varilamyskakasicku: Diplomatická odpověď jako vždy
. Máš ve všem pravdu. -
Iness: asi tak, je to česká úprava slovenského názvu
dál bych to neřešila
a díky Iness, máme ji rádi na různé způsoby, já ji dávám i jako náplně do různých jídel, prostě dá se dobře využít -
varilamyskakasicku: Je to prostě česká zkomolenina slovenského slova
.
Nechápu, že se u každého receptu musí něco řešit. Myslím, že každá z nás ten sýr zná, tak nevidím důvod to tady dlouhosáhle rozebírat.
Nebylo by od věci hodnotit samotný recept a ne jak se správně jmenuje sýr.
Jenže je pravdou, že poslední dobou je to na denním pořádku
.
Takže Ivuško, vinnou klobásu miluje můj manžel, protože pochází z čech a troufnu si říct, že i tato klobása?
Uvítám každý recept z tohoto polotovaru. Děkuji za inspiraci -
tejaja: tak posílám foto toho obalu a názvu
-
1974andrea: já tam nechám oštěpku, máš pravdu, kdyby tam bylo psáno, oštěpek, tak to tam písnu, mne zarazil ten polooštěpok uzený, nafotím ten obal, takže to počeštím a je to, díky
-
No ak by to malo byť v slovenčine, tak je to v nominatíve oštiepok, genitív je z oštiepka.
Inak, ak je to výrobok, ktorý je polovicou, tak je označovaný ako pološtiepok, nie polooštiepok. http://www.nasliptov.sk/vyrobky/syry/polostiepok/P...
Ale ono sa zvykne všetko označovať ako oštiepok, bez ohľadu na tvar.
http://www.rezivo-akred.sk/vyroba-a-sluzby/predaj-... -
varilamyskakasicku:Ivčo, já myslím, že v 1.p. je to oštěpok, ve 2.p. oštěpku, ale nejsem Slovák
-
jarda Kadic:
-
jarda Kadic: Járo, to nejsi sám, mne to upravuje manžel, vždycky ten kraj té klobásy stáhne a přehne ho dolů jakoby "pod" tu spirálku", dnes jsem od něj "opisovala"
-
Alexiss: Dik za radu, budu si to pamatovat!A alespoň už neumřu blbej
-
Jana Remkova: Jani, já to opravila, aby to vypadlo "česky", ale schválně jsem se koukala před chvílí a píše se tak i tak, já to psala podle názvu sýra na obalu "polooštěpok"
