Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Name: Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 brokolice; 1 balíček špaget (500 g); 200 g smetany na vaření 12% (1 kelímek); 150 g nivy; 2 trojúhelníčky libovolného taveného sýra; 3 stroužky česneku; 1 lžíce másla; 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 250 g šunky nebo šunkového salámu; sůl (dle chuti); voda (dle potřeby)

Jednoduchý recept na lehký oběd či večeři, když není moc času. Vydatná smetanovo-sýrová omáčka dokonale zasytí a přidáním brokolice zase uděláme něco pro své zdraví a ještě si pochutnáme.

Hodnocení receptu je 4,7 (27×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 728 kJ / 2 803 kcal
Bílkoviny	174,16 g
Tuky	69,38 g
Vláknina	45,94 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	5,44 g
Sůl	13,03 g
Sacharidy	348,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Krok 2: Brokolici rozebereme na růžičky a necháme změknout na pařáku. Krok 3: Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Za stálého míchání přidáme smetanu a vodu. Krok 4: K bešamelu přidáme oba druhy sýrů, pokrájenou šunku a necháme provařit do roztavení sýrů. Dochutíme česnekem, podle potřeby osolíme. Krok 5: Uvařené těstoviny promícháme s brokolicí a sýrovou omáčkou.

Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.

Jak jednoduše scedit těstoviny
Brokolici rozebereme na růžičky a necháme změknout na pařáku.
Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Za stálého míchání přidáme smetanu a vodu.
Jak připravit bešamel - jednoduchý postup
K bešamelu přidáme oba druhy sýrů, pokrájenou šunku a necháme provařit do roztavení sýrů. Dochutíme česnekem, podle potřeby osolíme.
Uvařené těstoviny promícháme s brokolicí a sýrovou omáčkou.

TIP: Jak udělat sýrovou omáčku na těstoviny - jednoduchý recept s videonávodem

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5pEB

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 30 min

Těstoviny s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monika B. 90 min

Těstoviny s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizala 35 min

Brokolice v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nadja

Sýrová omáčka k těstovinám Videorecept

Sýrová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

happy.lenulka 40 min

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Špagety
Bešamelové omáčky

Vaření
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Brokolice
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5pEB

Náhodný recept

Zelený květák s bramborem dušený v zakysance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 12 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 12. 11. 2024 21:59

Dnes jsme měli k obědu, pochutnali jsme si. Jenom malou úpravu jsem provedla, tavený sýr jsem nahradila eidamem 😉

Jacobo7 3. 10. 2023 10:10

Merylas (moderátorka): mockrát děkuji

Merylas moderátorka 29. 9. 2023 07:39

Jacobo7: Přidaná fotka je moc hezká, musím pochválit.

Jacobo7 přidal novou fotografii! 27. 9. 2023 17:01

Jacobo7 27. 9. 2023 17:00

Děkuji za recept

dovolil jsem si přidat svou fotku. Musím se ale přiznat že jsem si recept a postup trochu upravil. Dávám anglickou slaninu, kterou si zvlášť osmahnu až poté přidám do sýrové směsi s brokolici. Jakmile dodělám špagety rozehřátý tuk ze slaniny dám k testovinám a promíchám. Pak se nelepí. A tedy bešamel připravují z 250 ml mléka a 250 smetany bez vody. Na závěr posypu parmezánem.