Závitek z roštěné plněný chřestem

Dooga Kuchař: Dooga

Doba přípravy: 30 minut příprava + 7 hodin pomalení 4 porce Pomalý hrnec 20 názorů

Suroviny

4 plátky hovězí roštěné po 200 g
12 ks chřestu
8 ks rajčat sušených naložených v oleji
8 plátků toastového chleba
50 ml smetany
2 vejce
svazeček petržele
2 velké cibule
sůl
pepř
olej
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa v polovině nakrojíme - ne do konce - rozevřeme a tím nám vznikne velký plátek. Naklepeme, osolíme a opepříme.

  2. Chřest oloupeme a 5 minut povaříme v osolené vodě. Pak přendáme do studené vody, ochladíme a osušíme.

  3. Plátky toastového chleba nakrájíme na menší kostky, přilijeme smetanu, přidáme vejce a nasekanou petržel. Podle chuti osolíme a opepříme.

  4. Doprostřed plátku masa rozprostřeme 1/4 nádivky, na ní položíme 3 ks chřestu a 2 ks pokrájených rajčat. Maso zabalíme a svážeme potravinářským provázkem.

  5. Kdo má PH s možností použití na sporáku si v něm rozehřeje trochu oleje a zprudka orestujeme maso ze všech stran aby se zatáhlo. Kdo nemá, orestuje na pánvi.

  6. Cibuli pokrájíme na půlkolečka a orestujeme na pánvi do světlehněda.

  7. Přidáme k masu, přilijeme trošičku vody a pomalíme na stupni "1" 6-7 hodin.

  8. Po této době vyjmeme maso, zbavíme ho provázku a dáme do tepla. Podle toho jakou si zvolíme přílohu si buď výpek s cibulí jen rozmixujeme, nebo rozmixujeme, přidáme smetanu, hladkou mouku a provaříme.

Poznámka

Inpirace je z časopisu Pošli recept. Je upravený podle mé chuti a pro přípravu v PH.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Závitek z roštěné plněný chřestem

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zavitky s chřestem karlovarský závitek hovězí závitky s chřestem vepřové závitky s s chřestem hovězi roštěnky zavitky telecí roštěná co uvařit z hovězí roštěne plněný hovězí závitek závitky plněné chřestem hovězí roštěná s chřestem závitky z roštěné s s chřestem hovězí zavitky plněné chrestem hovezi rostena závitky recept recept na vepřové závitky s chřestem recepty s chřestem zavitky plnene chřest roštěná závitky hovězí roštěnec s chrestem reštěná s chřestem recept top recepty hovězí maso s chřestem

Zapomněl/a jsem heslo