Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Závitek z roštěné plněný chřestem

Jarní nedělní jídlo v podobě plněného hovězího plátku sezonním křehkým chřestem si zamilujete. Připravte jej co nejdříve, dokud je chřest ve skvělé kondici. A nezapomeňte doplnit pokrm o výborný přílohový knedlík.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Středně náročný

Doba přípravy 450 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 420 min

450 min (30 min příprava + 420 min tepelná úprava)

Závitek z roštěné plněný chřestem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 878 kJ /
688 kcal
Bílkoviny32,72 g
Tuky24,16 g
Vláknina14,80 g
Cholesterol 536 mg
Sodík 1,19 g
Sůl2,87 g
Sacharidy79,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa v polovině nařízneme, ale ne úplně, rozevřeme je a vytvoříme tak jeden velký plát. Poté je naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: Chřest očistíme, oloupeme, odstraníme dřevnaté konce a 5 minut povaříme v osolené vodě. Pak zchladíme ve studené vodě a osušíme. Krok 3: Plátky toastového chleba nakrájíme na menší kostky, přilijeme smetanu, přidáme vejce a nasekanou petržel. Podle chuti osolíme a opepříme. Krok 4: Doprostřed plátku masa rozprostřeme 1/4 nádivky, na ní položíme 3 výhonky chřestu a 2 pokrájená rajčata. Maso zabalíme a svážeme potravinářským provázkem. Krok 5: Pokud máme pomalý hrnec s možností použití na sporáku, rozehřejeme trochu oleje a zprudka orestujeme maso ze všech stran aby se zatáhlo. Kdo nemá, orestuje na pánvi. Krok 6: Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a na pánvi orestujeme dozlatova. Krok 7: Cibuli přidáme k masu, přilijeme trošičku vody a vaříme v pomalém hrnci na stupni 1. po dobu 6-7 hodin. Krok 8: Po upečení maso vyjmeme, odstraníme z něj provázek a udržujeme v teple. Výpek s cibulí následně zpracujeme podle zvolené přílohy: buď jej pouze dohladka rozmixujeme, nebo jej rozmixujeme, zahustíme smetanou s hladkou moukou a dostatečně provaříme. Krok 9: Hotové závitky nakrájíme na plátky, aby vynikla jejich vnitřní náplň. Na talíři je přelijeme připravenou omáčkou a podáváme s karlovarským knedlíkem.

TIP: Chřest - 7 nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2012

Poznámka autora Dooga

Inpirace je z časopisu Pošli recept. Je upravený podle mé chuti a pro přípravu v PH.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závitek z roštěné plněný chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z9VZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závitek z roštěné plněný chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z9VZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dooga Dooga 9. 5. 2012 15:49
Anna Kocikova: Aničko nezoufej, samozřejmě se dá upéct i v troubě.;-) Jen podlít a trochu másla a je to. ;-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 5. 2012 12:44
Pomaláč nemám:-/ale bašta vypadá moc dobře:-p+:yes::-K

nofrona 9. 5. 2012 08:42
:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 5. 2012 19:09
Dooga: já tedy tak nevěděla, že je to knedlík??Myslela jsem, pokrájená nádivka do masíčka:-K:-O

Dooga Dooga 8. 5. 2012 18:30
Jana Remkova:Né. Je to karlovarský knedlík.;-)

jarka skrobakova 8. 5. 2012 18:25
moc pěkný recept:yes::yes::yes::-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 5. 2012 18:18
Moc pěkný receptík, vše ladí,sedí, super Vášku a dávám bodíčka:-K;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2012 18:10
Bomba!!! Já nejdříve myslela, že ta příloha je tlačenka, ty brďo!:-D:-D:-D:yes:

rebeka rebeka 8. 5. 2012 17:52
Dooga::-D:-D p jako p.. no nazdar hodiny:-D:-D:-D:yes:

Dooga Dooga 8. 5. 2012 17:43
rebeka:To já taky ne. P jako P. :-O;-):-D

rebeka rebeka 8. 5. 2012 17:41
krása:-):-K;-):yes:
jenom nevím, proč je to v "přílohách":-?;-)

Dooga Dooga 8. 5. 2012 17:31
Colombo65: Taky jsem o tom přemýšlel, ale zvolil jsem "jistotu".

Colombo65 Colombo65 8. 5. 2012 17:13
Krásné, jen dotaz jestli je nutné ten chřest povařit, když se pak stejně dusí. Jistě skvěle chutnalo - je tam samá dobrota. Foto velmi pěkné;-);-);-)

Cleverka Cleverka 8. 5. 2012 17:13
Vždyť ano, já to beru, jen když ty recepty vypadají všechny dobře a když je vyzkouším všechny tak si ho zprotivým (tedy jestli to jde:-D).
No prostě a jednoduše sečteno a podtrženo je ten recept skvělý;-).

Dooga Dooga 8. 5. 2012 16:57
spagetka:Jasně, čerstvý je čerstvý.;-):yes:

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zavitky s chřestem, karlovarský závitek, hovězí závitky s chřestem, vepřové závitky s s chřestem, hovězi roštěnky zavitky, telecí roštěná, co uvařit z hovězí roštěne, plněný hovězí závitek, závitky plněné chřestem, hovězí roštěná s chřestem, závitky z roštěné s s chřestem, hovězí zavitky plněné chrestem, hovezi rostena závitky recept, recept na vepřové závitky s chřestem, recepty s chřestem, zavitky plnene chřest, roštěná závitky, hovězí roštěnec s chrestem, reštěná s chřestem recept, top recepty hovězí maso s chřestem

Suroviny:
roštěná hovězí, chřest, rajče sušené v oleji, chléb toustový tmavý, smetana ke šlehání, vejce, petržel, cibule, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]