Roláda s pařížským krémem, oříšky, datlemi a brusinkami

Suroviny

5 vajec
5 PL moučkového cukru
5 PL polohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
2 PL mletých vlašškých oříšků (mandlových nebo jiných)
Na krém:
2 kelímky smetany ke šlehání
4 PL kakaa
2 balení ztužovače šlehačky
3 PL moučkového cukru (nebo dle pořeby)
1 KL instantní kávy
datle
brusinky

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve předehřejeme troubu na 200°C.

  2. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem a postupně přimícháváme mouku se sodou a nakonec zlehka vmícháme mleté oříšky.

  3. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, vmícháme ke žloutkovo-oříškové směsi a vlijeme na plech vyložený pečícím papírem (který jsme ještě potřeli máslem).

  4. Pečeme do růžova po dobu cca 10 minut na 170°C. Roládu vyjmeme a stočíme ji po delší straně i s papírem a necháme vychladnout.

  5. Na krém si připravíme dvě šlehačky, nalijeme je do nádoby, přisypeme kakao + 1 ČL instantní kávy a vše svaříme. Jakmile se směs začíná vařit, odstavíme ji a vložíme ji do nádoby se studenou vodou. Za občasného míchání pak šlehačku vychladíme, nejlépe do druhého dne. Do šlehaček vmícháme ztužovače šlehačky a ušleháme.

  6. Roládu rozbalíme, opatrně ji oddělíme od pečícího papíru a potřeme 2/3 krémem.

  7. Poklademe nasekanými kousky datlí a brusinkami a roládu opět zavineme.

  8. Potřeme zbylým krémem, dozdobíme čoko - hoblinami, posypeme strouhanými oříšky a dáme do chladu. Podáváme ke kávičce.

Poznámka od kuchařky

Můžeme si na krém také vyšlehat jen šlehačku se ztužovačem, instantní kávou, kakaem a cukrem. Roládku můžeme plnit také ovocem podle každého. Omlouvám se za fota, fotila jsem roládu hned, když ještě nestačil krém ztuhnout.

Komentáře k receptu Roláda s pařížským krémem, oříšky, datlemi a brusinkami

  • Iva Iva(neregistrovaná)

    Moc dobrá roláda, super :yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Iv: jé, děkuji, to je dobře, že jsi mi jí tady teď připomněla, dělala jsem ji ted s banánama a okolo nich jsem dala maliny, a byla moc dobrá, nebo ji naplň tvarohem s lučinou a máslem, do toho ovoce

    Odpovědět

  • Iv Iv(neregistrovaný)

    Právě nyní jsem dělala roládu , perfektní :yes:::-p:-D nemá chybičku:-K

    Odpovědět

  • rebeka::-)):-D sakumpikum, snědli jsme to až dnes, ale držela jsem lepenku na lednici i přes noc :-)):-D ,děkuji Nadi

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-O a tohle mi uniklo:-O pááni, já bych to snědla sakumpikum.. vše, co vidím na fotkách:-8:-D:-D
    krásná roládečka:-p:-p;-):-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Díky všem:-K

    Odpovědět

  • srettka: á, díky Šretti, teď jsem dorazila z 12 hod. směny, tak jsem četla až nyní, řezy jsem Ti tam dala jako jeden kousek i dva kousky:-K;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    wauuu:-O myšule ty dneska vááálíííš:-p já se umlaskám:-p a navíc tam jsou datlovééé:-p a místo brusní bych tam pro sebe vrzla fíky:-p no krása krása a teď neokouněj a pěkně mě zakroj:-! a řikám pěkně, což znamená nejmíň dvojkousek:-8 a děkujííí:-p:yes:

    Odpovědět

  • radka radka(neregistrovaná)

    Rolada je originální. Je jako od cukráře,domácí je ještě lepší. Krém vypadá hodně nadýchaně. Tomu říkám pohádka. Budu zítra zkoušet babi k 80. Narozeninám. :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    je krásná:yes::-D ale pro nás prosím bez datlí;-) nevím proč, ale ty prostě nepolykají

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

  • hanahcotton hanahcotton

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • eva hubova eva hubova

    Krásná roládka:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Ivuško, moc povedená;-):-)):yes:. Já už jsem roládu nedělala ani nepamatuju a ta tvoje vypadá luxusně:-p. Ukládám:-K.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: oriskova rolada košíčky s pařížským krémem piškotová roláda s pařížským krémem roláda s krémem ořechová roláda s pařížským krémem rolada s pariskym jremem rolada s pariskym kremem oříšková roláda recept oříškový krem do rolady krém do piškotové rolády pařížský krém košíčky plněné pařížským krémem parižská šlehačka oříšková roláda videorecept cokoladova rolada s parizskym kremem oříškové roláda roláda oříšková roláda z krémem piskotova rolada s parizkym kremem oříšková šlehačka