Terky houskový knedlík

Name: Terky houskový knedlík
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; 20 g droždí (polovina kostky); 2 lžičky cukru; 2 vejce; 130 gramu vlažné vody nebo dle potřeby; půl rohlíku (nebo housky)

Každá hospodyňka má svůj recept na houskové knedlíky. Liší se druhem mouky nebo množstvím použitého pokrájeného staršího pečiva. Tato příloha je k některým jídlům např. k omáčkám zcela nepostradatelná.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Therezska

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 2 kusy

6 porcí

2kusy

400 g 400 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

20 g 20 g droždí (polovina kostky)

2 lžičky 2 lžičky cukru

2 2 vejce

130 gramu 130 gramu vlažné vody nebo dle potřeby

půl půl rohlíku (nebo housky)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 942 kJ / 1 659 kcal
Bílkoviny	60,36 g
Tuky	19,32 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	611 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	304,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájime pečivo na kostičky.
Do misky dáme mouku přidáme špetku soli a zamícháme.
Připravíme si kvásek: dáme vlažnou vodu, přidáme 2 lžičky cukru a droždí, necháme vyběhnout. Krok 2: Po vykynutí kvásku vlijeme do mouky a přidáme 2 rozkvedlaná vejce. Krok 3: Lehce zpracujeme, přidáme nakrájené pečivo a uhněteme těsto. Pak dáme kynout na 45 minut. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a uděláme 2 šišky. Necháme kynout dalších 15 minut, pak je vložíme do vroucí osolené vody. Necháme vařit z jedné strany 10 minut, pak je otočíme a necháme vařit dalších 10 minut. Krok 5: Okamžitě po vyndáni z hrnce je propícháme špejlí a nakrájíme nití.

Nakrájime pečivo na kostičky.
Do misky dáme mouku přidáme špetku soli a zamícháme.
Připravíme si kvásek: dáme vlažnou vodu, přidáme 2 lžičky cukru a droždí, necháme vyběhnout.
Jaká mouka se používá na kynuté knedlíky
Po vykynutí kvásku vlijeme do mouky a přidáme 2 rozkvedlaná vejce.
Lehce zpracujeme, přidáme nakrájené pečivo a uhněteme těsto. Pak dáme kynout na 45 minut.
Domácí houskové knedlíky
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a uděláme 2 šišky. Necháme kynout dalších 15 minut, pak je vložíme do vroucí osolené vody. Necháme vařit z jedné strany 10 minut, pak je otočíme a necháme vařit dalších 10 minut.
Časté chyby při vaření knedlíků- rady a tipy
Okamžitě po vyndáni z hrnce je propícháme špejlí a nakrájíme nití.

TIP: Jak krájet knedlík nití - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Terky houskový knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QP8

Terky bramborový knedlik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Therezska 60 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 30 min

Houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Smallk 120 min

Hovězí guláš od Terky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terunka

Lentilková "Terka"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 90 min

Zobrazit více

Pizza šneci z domácího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Therezska 110 min

Terky pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Therezska 20 min

Terky bramborový knedlik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Therezska 60 min

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kynutí
Vaření

Moje poznámka

Terky houskový knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QP8

Náhodný recept

Perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 12 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 12 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 16 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Therezska přidala novou fotografii! 6. 1. 2024 14:53

Therezska 9. 10. 2023 15:46

zdenka.s: I ja děkuji

určitě vyzkoušejte

zdenka.s 9. 10. 2023 15:42

Therezska: děkuji za rychlou a velmi slušnou reakci , určitě Váš recept zkusím.Hezký večer

Therezska 9. 10. 2023 15:31

zdenka.s: Dobrý den,upravoval jsem 3x ještě před schválením a neupravilo se až teď po schválení.Dekuji

zdenka.s 9. 10. 2023 15:17

V surovinách není uvedena voda a už vůbec ne,kolik ,ani přibližně.V postupu je ,,do poloviny sklenice"a to je hodně široký pojem

Therezska přidala novou fotografii! 9. 10. 2023 11:40

Přečtěte si

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku Hodnocení 262×

Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku

Časté chyby při vaření knedlíků: Které to jsou a jak jim předcházet Hodnocení 112×

Časté chyby při vaření knedlíků: Které to jsou a jak jim předcházet

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití Hodnocení 21×

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití

Jedním z nejoblíbenějších jídel v létě jsou těstovinové saláty. Mohou být velmi variabilní Hodnocení 7×

Jedním z nejoblíbenějších jídel v létě jsou těstovinové saláty. Mohou být velmi variabilní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

mafinka888 před 4 minutami

Citrónová Babeta z DP

Myskamk před 7 minutami

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

PetrM před 56 minutami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

MartinaDolakova před 1 hodinou

Dobrá frankfurtská polévka

Eva z HK před 1 hodinou

Krkovice na houbách s rýží

IvetaFrancova před 1 hodinou

Duhové Salko řezy

Severka1992 před 1 hodinou

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Therezska 80 min

Pomerančová bábovka s pomerančovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Měkkoučké kynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kaculilenka

Rybí pochoutka z pánvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hanule

Sójová čína s mandlemi, pohankové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sabinka

Terky houskový knedlík

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru