Žitné placičky
K přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které necháme vykynout a poté smažíme na pánvi. Na závěr můžeme placičky potřít česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 615 kJ / 4 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,43 g |
| Tuky | 307,77 g |
| Vláknina | 39,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,82 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 296,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve rozdrobíme droždí do misky, přidáme cukr a teplou vodu (ne horkou). Necháme vzejít.
Krok 2: Mezitím smícháme ostatní suroviny. Vzešlé droždí přilijeme k mouce a zaděláme těsto. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Těsto necháme kynout asi 20 minut.
Krok 3: Připravíme hlubší pánev, nalijeme do ní olej a rozehřejeme ho.
Krok 4: Lžící nabíráme těsto, na pánvi z něj vytvoříme placičky a usmažíme je.
Krok 5: Po usmažení z nich odsajeme přebytečný olej papírovými utěrkami. Placičky můžeme potírat česnekem.
Zveřejněno 10. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žitné placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp6Wy
Moje poznámka
Žitné placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp6Wy
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 14 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 15 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 16 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 19 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 9 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 9 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 10 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 10 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 11 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 11 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 12 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 12 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 12 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 12 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr,
voda,
mouka žitná,
vločky ovesné,
mouka hladká,
chilli,
sůl,
kmín mletý,
koření bylinkové,
olej,
česnek
Komentáře (3)