Halušky ze žitné mouky s tofu
tejaja
Doba přípravy: 30 min 3 porce Bezmasá jídla 5 názorů
Suroviny
- Halušky :
- 250 g žitné mouky
- 100 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- Ostatní:
- 250 g uzeného tofu
- 1 cibule
- 5 lžic oleje
- 200 ml kyselé smetany
- pažitka
Postup přípravy receptu
Z ražnej (žitnej) a polohrubej múky, soli, vajca a vody urobíme cesto na halušky. Konzistenciou by malo byť ako cesto na noky. Necháme postáť 5 minút. Potom halušky sádžeme cez strúhadlo s veľkými slzičkami do vriacej osolenej vody. Varíme 3 minúty, potom ich scedíme a necháme odkvapkať.
Na oleji orestujeme cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané tofu a na silnom plameni restujeme asi 5 minút.
Na taniere dáme halušky, na ne uložíme tofu aj s výpekom, ozdobíme smotanou a posypeme pažitkou.
Poznámka
Z týchto halušiek možno samozrejme pripraviť aj iné jedlá, kde sa používajú halušky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Halušky ze žitné mouky s tofu
-
Je to super.
-
Ďakujem za pekné komentáre.
spagetka: Laďka, pointa je práve v tej ražnej múke, takže by som ju nenahrádzala, to už bude o niečom inom.
Jana Remkova: Janka, v tomto prípade je dobré údené tofu, pripomína to slaninu v haluškách.
Inak u nás dostať tofu bile, potom údené, lahôdkové, marinované, zeleninové, bazalkové a chilli. Volím tofu podľa toho, čo z neho pripravujem. -
To bych mohla, Terezko. Dnes jsem na FB objevila-někdo tam přidal obrázky tofu s medvědím česnekem, bazalkou a to třetí jsem zapoměla. tak ty bych chtěla sehnat, s tím by to bylo ještě lepší.
-
Pěkný recept i lákavá fotka
-
dělám i ze špaldovky. Tofu zkusím přidat
