Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Halušky ze žitné mouky s tofu

Name: Halušky ze žitné mouky s tofu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: Halušky :; 250 g žitné mouky; 100 g polohrubé mouky; 1 vejce; sůl; Ostatní:; 250 g uzeného tofu; 1 cibule; 5 lžic oleje; 200 ml kyselé smetany; pažitka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

tejaja

5 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

12. 5. 2016 06:23

Halušky :

250 g 250 g žitné mouky

100 g 100 g polohrubé mouky

1 1 vejce

sůl

Ostatní:

250 g 250 g uzeného tofu

1 1 cibule

5 lžic 5 lžic oleje

200 ml 200 ml kyselé smetany

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie	10 273 kJ / 2 455 kcal
Bílkoviny	82,76 g
Tuky	110,48 g
Vláknina	29,82 g
Cholesterol	331 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	267,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z ražnej (žitnej) a polohrubej múky, soli, vajca a vody urobíme cesto na halušky. Konzistenciou by malo byť ako cesto na noky. Necháme postáť 5 minút. Potom halušky sádžeme cez strúhadlo s veľkými slzičkami do vriacej osolenej vody. Varíme 3 minúty, potom ich scedíme a necháme odkvapkať.
Na oleji orestujeme cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané tofu a na silnom plameni restujeme asi 5 minút.
Na taniere dáme halušky, na ne uložíme tofu aj s výpekom, ozdobíme smotanou a posypeme pažitkou.

Poznámka autorky receptu

Z týchto halušiek možno samozrejme pripraviť aj iné jedlá, kde sa používajú halušky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Bezmasá jídla

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 45 min

Halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Načíst další

Komentáře

Jiří Žilavý

13. 5. 2016 15:08

Je to super.

tejaja

12. 5. 2016 16:46

Ďakujem za pekné komentáre.
spagetka: Laďka, pointa je práve v tej ražnej múke, takže by som ju nenahrádzala, to už bude o niečom inom.
Jana Remkova: Janka, v tomto prípade je dobré údené tofu, pripomína to slaninu v haluškách. Inak u nás dostať tofu bile, potom údené, lahôdkové, marinované, zeleninové, bazalkové a chilli. Volím tofu podľa toho, čo z neho pripravujem.

JanaDorazinova

12. 5. 2016 14:23

To bych mohla, Terezko. Dnes jsem na FB objevila-někdo tam přidal obrázky tofu s medvědím česnekem, bazalkou a to třetí jsem zapoměla. tak ty bych chtěla sehnat, s tím by to bylo ještě lepší.