Salámové pirohy se sýrem a cibulí
Pirohy jsou skvělé jako pohoštění nebo svačina. Drobné pečivo z kynutého těsta ochuceného strouhaným sýrem naplníme chutnou směsí smažené cibule, strouhaného sýra a choriza a upečeme dozlatova.
Suroviny pro 25 kusů
25kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 336 kJ / 4 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,96 g |
| Tuky | 244,34 g |
| Vláknina | 23,90 g |
| Cholesterol | 393 mg |
| Sodík | 7,23 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 372,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a usmažíme na oleji dozlatova. Sýr a chorizo nastrouháme nahrubo. Vše smícháme.
Krok 2: Droždí rozdrobíme do misky, smícháme s cukrem na kašičku a přilijeme trochu vlahého mléka. Necháme přikryté vzejít.
Krok 3: Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí a přidáme nastrouhaný sýr. Přilijeme olej a mléko. Propracujeme v robotu a necháme vykynout hodinu.
Krok 4: Pak těsto vyklopíme na jemně pomoučený vál a vyválíme.
Krok 5: Formičkou na pirohy vykrájíme kolečka a naplníme připravenou směsí. Formičkou stiskneme a pirohy poklademe na plech s pečicím papírem. Necháme ještě 10 minut kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme solí nebo sezamovým semínkem.
Krok 6: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova asi 25-30 minut.
Zveřejněno 13. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salámové pirohy se sýrem a cibulí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRPx
Moje poznámka
Salámové pirohy se sýrem a cibulí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRPx
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 10 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 11 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 14 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 4 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 4 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 5 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 5 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 6 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 6 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 7 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 7 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 7 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 7 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
olej,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr,
sýr nastrouhaný,
sýr gouda,
chorizo,
cibule,
olej,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (5)