Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Name: Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 plátky listového těsta; 6-8 středních jablek; mletá skořice; cukr moučka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 250 g tvarohu (ve vaničce); 2 vejce (1 do tvarohu, 1 na potření těsta)

Úžasné mřížkové koláčky z listového těsta s tvarohovou i jablečnou náplní si zamilujete na první kousnutí. Jsou krásně křupavé a kombinace tvarohu a jablek se skořicí v náplni je lahodná. Díky speciálnímu válečku na mřížku koláčky i krásně vypadají.

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Lucie95

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 18 kusů

18kusů

3 plátky 3 plátky listového těsta

6-8 6-8 středních jablek

mletá skořice

cukr moučka

1 1 vanilkový pudinkový prášek

250 g 250 g tvarohu (ve vaničce)

2 2 vejce (1 do tvarohu, 1 na potření těsta)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 700 kJ / 1 123 kcal
Bílkoviny	49,22 g
Tuky	30,38 g
Vláknina	27,70 g
Cholesterol	558 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	149,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme obě náplně. Krok 2: Oloupeme jablka a vykrojíme jádřince. Nastrouháme je na hrubém struhadle (šťávu nevymačkáváme). Přidáme asi 2 lžičky skořice, 1/2 vanilkového pudinkového prášku a osladíme moučkovým cukrem dle chuti. Krok 3: Tvaroh smícháme s 1 vejcem, druhou polovinou vanilkového pudinkového prášku a dle chuti přidáme moučkový cukr. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: 3 pláty listového těsta rozdělíme ještě napůl, budeme mít tedy 6 stejných kousků těsta. Krok 6: Každý kousek postupně rozválíme do obdélníku. Ten podélně rozřízneme. Vzniknou nám 2 pásky, které rozdělíme ještě na třetiny. Z 1 kousku těsta máme tedy 6 čtverečků. Krok 7: Na 3 z nich dáme 1 polévkovou lžíci tvarohové náplně a na to asi 1,5 lžíce jablkové náplně. Okraje potřeme vlažnou vodou. Zbylé 3 kousky prořízneme speciálním válečkem na vytvoření mřížky a ty umístíme na jablečnou náplň a přilepíme k mokrým okrajům. Stejný postup opakujeme se všemi kusy těsta. Krok 8: Připravené koláčky dáme na připravený plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem, které jim při upečení dodá zlatavou barvu. Krok 9: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut dozlatova.

Nejprve připravíme obě náplně.
Oloupeme jablka a vykrojíme jádřince. Nastrouháme je na hrubém struhadle (šťávu nevymačkáváme). Přidáme asi 2 lžičky skořice, 1/2 vanilkového pudinkového prášku a osladíme moučkovým cukrem dle chuti.
Jak odstranit jádřinec z jablek
Tvaroh smícháme s 1 vejcem, druhou polovinou vanilkového pudinkového prášku a dle chuti přidáme moučkový cukr.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem.
3 pláty listového těsta rozdělíme ještě napůl, budeme mít tedy 6 stejných kousků těsta.
Každý kousek postupně rozválíme do obdélníku. Ten podélně rozřízneme. Vzniknou nám 2 pásky, které rozdělíme ještě na třetiny. Z 1 kousku těsta máme tedy 6 čtverečků.
Na 3 z nich dáme 1 polévkovou lžíci tvarohové náplně a na to asi 1,5 lžíce jablkové náplně. Okraje potřeme vlažnou vodou. Zbylé 3 kousky prořízneme speciálním válečkem na vytvoření mřížky a ty umístíme na jablečnou náplň a přilepíme k mokrým okrajům. Stejný postup opakujeme se všemi kusy těsta.
Připravené koláčky dáme na připravený plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem, které jim při upečení dodá zlatavou barvu.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut dozlatova.

TIP: Oblíbené moučníky z listového těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2013

Poznámka autorky Lucie95

Kdo má rád, může do jablečné náplně přidat ještě oříšky a rozinky. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K7kY

Listové mřížky s pudinkem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 55 min

Listový závin s náplní tvarohu a jablíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Mřížkové koláčky s tvarohem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 55 min

Mřížkové koláčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Mřížkový koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Mřížkový koláč s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 135 min

Zobrazit více

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech Videorecept

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucie95 110 min

Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 45 min

Zdravé lívance z ovesných vloček Videorecept

Zdravé lívance z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95 35 min

Domácí müsli tyčinky bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 75 min

Rychlá buchta s ovocem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucie95 80 min

Chléb z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie95 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Jablka
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Podzimní recepty
Recepty pro děti
Snídaně

Moje poznámka

Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K7kY

Náhodný recept

Vitrážové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohoví beránci Videorecept

Tvarohoví beránci

Přidáno před 1 hodinou

Vláčný beránek z olejového těsta

Přidáno před 9 hodinami

Bublanina z remosky

Přidáno před 9 hodinami

Beránek z tvarohového těsta s rozinkami

Přidáno před 9 hodinami

Smažená vepřová játra a šlehaná bramborová kaše

Přidáno před 14 hodinami

Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 14. 3. 2024 08:38

výborné

Dana61 12. 5. 2013 10:16

to také můžeme

jana 11. 5. 2013 18:06

určitě vyzkouším mňam

Lucie95 přidala nové fotografie! 11. 5. 2013 17:26

Přečtěte si

Jak poznat správně upečený mazanec: Rozhoduje čas, teplota, druh těsta i velikost

7 nejoblíbenějších moučníků z listového těsta potěší všechny zaneprázdněné. Jsou rychle připravené a velmi chutné Hodnocení 293×

7 nejoblíbenějších moučníků z listového těsta potěší všechny zaneprázdněné. Jsou rychle připravené a velmi chutné

Řeznice radí: Čím se řídit při nákupu uzeného masa na nádivku a jaký druh vybrat?

Moučníky z listového těsta: Několik tipů na přípravu rychlých, snadných a výborných zákusků Hodnocení 43×

Moučníky z listového těsta: Několik tipů na přípravu rychlých, snadných a výborných zákusků

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Salát pro tchyni: Za tohle jídlo vás pochválí. Je výborný díky jedné ingredienci

Jak odstranit jádřinec z jablek? Zvládneme to ostrým nožem nebo vykrajovačem jádřinců. Z jablek pak připravíme oblíbenou pochoutku Hodnocení 20×

Jak odstranit jádřinec z jablek? Zvládneme to ostrým nožem nebo vykrajovačem jádřinců. Z jablek pak připravíme oblíbenou pochoutku

Muffiny, které vypadají jako hromádky hlíny s barevnými žížalkami: Děti budou nadšené Hodnocení 5×

Muffiny, které vypadají jako hromádky hlíny s barevnými žížalkami: Děti budou nadšené

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

magdalenka před 19 minutami

Lahodná vajíčková pomazánka

magdalenka před 19 minutami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Janet.P před 12 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Leni1970 před 13 hodinami

Krémová medvědí polévka

magdalenka před 14 hodinami

Celerová polévka s mlékem

luckos před 14 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Sahula před 16 hodinami

Tématické fráze:
kolacky z listoveho testa, listove testo s jablky, tvarohove kolačky z listoveho těsta, listove testo s tvarohem a jablky, listové těsto tvaroh jablka, listove testo jablka tvaroh, listové těsto, kolace z listoveho testa s tvarohem, recepty z listového těsta, listové těsto recepty s jablky, jablkové koláčky z listového těsta, koláče z listového těsta, rebarborovy koláč z listového těsta, listove testo s tvarohem, listové těsto recepty, tvarohová mřížka z listového těsta, listové těsto jablka, listove testo a jablka, lístové těsto s s jablky, mrizkovy kolac z listoveho testa

Suroviny:
těsto listové, jablko, skořice mletá, cukr moučkový, pudink vanilkový, tvaroh, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucie95 80 min

ALIBABA a 40 loupežníků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika

Kuličky z mletého masa na hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Medouškova bábovka se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 65 min

Kuličkový řez Hungary

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Mřížkové koláčky z listového těsta s jablky a tvarohem

Suroviny pro 18 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lucie95

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Prvorepublikové jidáše podle pratety od Denisy z Peče celá země: Jsou krásně vláčné a voní máslem s rumem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Prvorepublikové jidáše podle pratety od Denisy z Peče celá země: Jsou krásně vláčné a voní máslem s rumem