Listový závin s náplní tvarohu a jablíček
MiskaM
Moučníky , Záviny, rolády 8 názorů
Suroviny
- 275 g listového těsta (2×)
- 1. náplň:
- 250 g měkkého tvarohu v kostce
- 250 g mascarpone
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 1 vanilkový cukr
- 1 sáček cukru s citronovou kůru
- 1 celé vejce
- 2. náplň:
- 3 jablka
- 1 sáček skořicového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- Na posypání:
- moučkový cukr
- chia semínka
- Na potření:
- 1 celé vejce
- 10 g rozpuštěného másla
Postup přípravy receptu
Nejdřív připravíme náplně. Jako první připravíme z tvarohu. Do mísy dáme tvaroh, mascarpone, vejce, oba cukry, vanilkový pudinkový prášek a vše promícháme lžící a necháme odležet.
Dále připravíme náplň z jablek. Vydlabeme jádřince, oloupeme slupku. Rozkrojíme je napůl, nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme sáček skořicového cukru, mletou skořici a promícháme.
Na rozválené listové těsto dáme první náplň z tvarohu, rovnoměrně rozetřeme a naneseme druhou náplň z jablek. Tu lehce rozetřeme nebo přimáčkneme na první náplň.
Listové těsto opatrně smotáme, přemístíme na plech, který jsme vyložili pečící fólií. Záviny potřeme rozšlehaným vejcem spolu s máslem. Posypeme chia semínky a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Hotový a ještě teplý závin posypeme moučkovým cukrem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Listový závin s náplní tvarohu a jablíček
-
hosta: no ale nám to ani nepřišlo jen se po dvou nohavicích zaprášilo.
max si to každý může pocukrovat navrchu 
jinak nám moc chutnal dokonce i me mámě takto vyhovoval a ta nesladí vůbec -
Veronika.Hrozna: jo, já taky - tvaroh a klidně jablka nebo mák - jen mi přišlo hodně málo na půl kg tvarohu dva malé sáčky vanilkového (a citronového) cukru, po cca 10 g.
-
Hosta: Já takový závin peču taky. Jenom do tvarohu dávám míň citronové kůry a nedávám mascarpone a pudink. Dospod tvaroh s rozinkami, vanilkou, cukrem a žloutkem na něj jablíčka se skořicí. Přidám kousky másla a zavinu. Velmi dobré !
Chia nemám, ale občas dám nasekané ořechy ! -
magdalenka: no příště je teda zkusím dát do náplně děkuji
chia semínka mám ráda jsem si řekla že s nimi zkusím posypat ten závin a bylo to dobré ale v náplni jak píšete by ti bylo možná ještě lepší 
-
magdalenka:
Jj, napsala jste to kulantně
Kdysi se tomu říkalo zbožíznalectví
No, myslím ale, že je to marnost nad marnost a nejen v tomto případě platí bezezbytku průpovídka o drzém čele a poplužním dvoře... -
Ja by som si naštudovala niečo o chia semienkach. Pokiaľ viem, okrem toho, že sú neskutočne zdravé, z tekutiny (jogurt, kaša, dezert, tvaroh, polievka) robia gel, zahusťujú...chuť majú neutrálnu, takže na posyp asi nie najvhodnejšie. V náplni by prospeli viac. (Nespochybňujem, že závin nie je chutný, že vám chutil.)
-
hosta: žádná děsivá chuť to není. Máma je cukrářka tak jí to Docela vyhovovalo a můj syn ten ti snědl raz dva. A s timi semínky to je dobrý. Tak to zkuste upéct a uvidíte. U nás už je nohavice skoro pryč
-
Pokud v kilové náplni - na půl kg tvarohu a cca půl kg jablek je jen vanilkový cukr, skořicový cukr a sáček cukru s citr.kůrou, tak to bude dost děsivá chuť. Nejsem přítelem přeslazování moučníků, ale takto si nedovedu ani ve snu představit. Posypání chia semínky, která se používají k nabobtnání, nechápu taky.
