Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Name: Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 králičí hřbety; 400 g vepřového bůčku; 1 cibule; sůl; mletý pepř; 1 vejce; česnek podle chuti; čerstvé oregano; čerstvý tymián; 70 ml smetany; trocha strouhanky; kousek sádla na pečení

Sekaná k nedělnímu obědu zaručeně potěší celou rodinu. Připravte ji z masa z králičích hřbetů a vepřového bůčku, bude pak krásně šťavnatá. Nejlépe si ji vychutnáte v kombinaci s hebkou bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 397 kJ / 1 529 kcal
Bílkoviny	69,62 g
Tuky	134,23 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	468 mg
Sodík	369 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	9,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hřbetů obereme maso, bůček nakrájíme na kostky a vše umeleme najemno. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme. Krok 3: K masu přidáme sůl, mletý pepř, česnek, vajíčko, bylinky, smetanu a cibuli. Promícháme a pak podle potřeby přidáme trochu strouhanky. Krok 4: Uděláme šišku a vložíme do pekáčku. Přidáme sádlo a trochu podlijeme vodou. Krok 5: Pekáček vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

Z hřbetů obereme maso, bůček nakrájíme na kostky a vše umeleme najemno.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme.
K masu přidáme sůl, mletý pepř, česnek, vajíčko, bylinky, smetanu a cibuli. Promícháme a pak podle potřeby přidáme trochu strouhanky.

Jak udělat sekanou
Uděláme šišku a vložíme do pekáčku. Přidáme sádlo a trochu podlijeme vodou.
Pekáček vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Jak správně upéct sekanou, aby nepraskla

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7Ax

Sekaná v srnčím hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana

Plněná sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Staročeská sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Roládky z králičího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Králičí hřbet na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7Ax

Náhodný recept

Netradiční karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 13 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 20 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 23 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno 2. 9. 2025 05:00:02

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 3. 7. 2024 08:06

Anna Kocikova: Přesně, domácí je úplně jiný

Anna Kocikova 2. 7. 2024 17:09

Sekaná vypadá velice dobře,mńam

Romi,my jsme měli nedávno králíka z Kaufladnu...no takovou zdechlinku jsme už dlouho neměli

Skončil v omáčce

Není nad domácí chov

RubyRom 2. 7. 2024 09:01

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 2. 7. 2024 04:34

Moc pěkná, dobrá sekaná a krásně upraveno

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2024 16:26

Přečtěte si

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády Hodnocení 26×

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit sekanou? Podívejte se na videorecept, který názorně poradí s postupem Hodnocení 52×

Jak připravit sekanou? Podívejte se na videorecept, který názorně poradí s postupem

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak správně upéct sekanou a zajistit, aby během pečení nepraskla Hodnocení 66×

Jak správně upéct sekanou a zajistit, aby během pečení nepraskla

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Nastavovaná kaše: Zapomenutá příloha našich babiček chutná s osmaženou cibulkou výborně a navíc je levná a snadná

Nejnovější články

Nastavovaná kaše: Zapomenutá příloha našich babiček chutná s osmaženou cibulkou výborně a navíc je levná a snadná

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

daniela1262 před 57 minutami

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

Andyzvesnice před 11 hodinami

Pekáček s cuketou

Andyzvesnice před 11 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Andyzvesnice před 11 hodinami

Vepřové ragú na víně a zelenině

Andyzvesnice před 11 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Andyzvesnice před 11 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

RubyRom 75 min

Pečená štika s křenovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Zeleninovo- rýžová polévka v drůbežím vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 40 min

Mramorový dort s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veroly

Dort s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji