

Argentinská koňská roláda
Suroviny 6 porcí
- plát koňského masa (možno nahradit hovězím)
- 1 velká červená paprika
- 100 g uzené slaniny
- 2 cibule
- 2 plátky tvrdého sýra (Královského sýra)
- Argentinské koření
- kremžská hořčice
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Z masa si uděláme větší plát na roládu, osolíme ho, mírně naklepeme, potřeme kremžskou hořčicí a plníme: dáme plát sýra, uzenou slaninu, cibuli nakrájenou na kolečka, papriku na polokolečka a navrch opět plát sýra. Maso stočíme do rolády a ovážeme nití.
Hotovou roládu dost silně posypeme Argentinským kořením dokola.
Do hrnce s hodně zahřátým olejem dáme roládu rychle opéct ze všech stran a až se maso zatáhne, přidáme druhou cibuli nakrájenou na drobno, osmažíme do sklovata, zalijeme vařící vodou a dusíme, dokud není maso měkké.
Když je třeba, doléváme stále vodou, osolíme a můžeme do omáčky ještě přidat koření, hotovou roládu si vyndáme na prkýnko, odtočíme niť a nakrájíme jí na plátky.
Na závěr v malém množství vody rozmícháme hladkou mouku a omáčku zahustíme( dala jsem instantní jíšku), necháme chvíli vařit-pak už servírujeme.
Poznámka od kuchařky
Stále mám ještě koňké maso, tak pokaždé vymýšlím něco nového, co jsem ovšem netušila je báječná chuť Argentinského koření, které dalo jídlu nepopsatelnou chuť-můžeme použít hovězí maso a myslím, že to nebude o nic horší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Argentinská koňská roláda
-
-
......Tak te´d už jen - - to nezkonit !
-
IVČA:IVČO, ty jsi to vařila
to by mě vážně potěšilo
-
NÁDHERA..., KONINA JE VYNIKAJÍCÍ..., DOPORUČUJI!!!
-
-
Mr.|Bean (neregistrovaný/á) - pokud jsi vegetarián, chápu. Pokud ne, nechápu.
-
Košké maso? děláte si kozy? .. v žiovtě bych nesnědla koně..tak krásný zvířátko
-
koňske maso????????????????????????? to snad ne
-
No, jo konina - k tomu není co dodat - super
-
Roláda vypadá nádherně
,ale jak jsem stará,tak jsem nikdy neviděla v obchodě koňské maso.Gril Argentina máme rádi třeba na kuřecí řízky.Bodík posílám.
-
íháááá
ale dala bych si z hovězího
-
Páni, to vypadá moc chutně
A s tou šťávičkou..mňam
+5.
-
Bibi
to je nádhera
jasný 3. bodík
-
-
Tome, zajeď, já myslím, že bych tu pro tebe něco vyšašila a bude to i zítra