Zapečený květák se smetanou

Name: Zapečený květák se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký květák (lze použít i mražený); 3 vejce; 200 ml smetany 31%; 1 velká cibule; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř; muškátový oříšek; máslo

Květák patří mezi oblíbené suroviny v naší kuchyni. Vyzkoušejte tento snadný recept, ve kterém zapečeme růžičky květáku s cibulkou, vajíčky a smetanou. Jako bezmasý pokrm se skvěle hodí k vařeným bramborám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečený květák se smetanou, Zapečený květák se smetanou — Zapečený květák se smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 velký květák (lze použít i mražený)

3 3 vejce

200 ml 200 ml smetany 31%

1 1 velká cibule

olivový olej

sůl

čerstvě mletý pepř

muškátový oříšek

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 518 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	32,62 g
Tuky	44,85 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	849 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	16,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout. Krok 2: Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Krok 3: Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme. Krok 4: Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou Krok 5: Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.

Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout.

Jak vařit v páře
Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli.
Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou
Jakou smetanu zvolit pro zapékání?
Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený květák se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM6Y

Květák na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zapečený květák se sýrem a pršutem ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jitka a Vlastik

Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 50 min

Zapečené brambory se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Elizabetha1 45 min

Zapečené kotlety se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

karwen 75 min

Zobrazit více

Pivní sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veruncicka 100 min

Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 25 min

Kynutý koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 50 min

Těstoviny se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 35 min

Pudinková buchta se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veruncicka 115 min

Rebarborový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 47 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Parní hrnec

Moje poznámka

Zapečený květák se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM6Y

Náhodný recept

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Arabský hummus

Přidáno před 3 hodinami

Pórkový krém

Přidáno před 9 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Přidáno před 9 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno před 14 hodinami

Omeleta ze zbylých knedlíků

Přidáno před 15 hodinami

Krkonošské fazole

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Simona Skolakova 6. 3. 2025 11:20

Dnes jsem si vybrala tento recept přidala jsem též trošku uzeniny,je to moc dobré😋

Monika146 moderátorka 19. 7. 2024 20:15

Také zapékám květák jako vy, jenom přidávám aspoň trošku anglické slaniny nebo šunky. Moji masožravci to tak mají raději

Veruncicka přidala novou fotografii! 18. 7. 2024 07:58

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zapomeňte na pivo, k zabijačce se hodí i víno! Víte, jaké vybrat?

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 44×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny Hodnocení 2×

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil Hodnocení 91×

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

habis před 3 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Lucek před 3 hodinami

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Lucek před 3 hodinami

Jahodové nic se špaldovým korpusem

iveta.kroul před 3 hodinami

Pórková polévka s česnekem a kroupami

Dagemar před 3 hodinami

Fofr broskvový koláč

JakubM před 4 hodinami

Otoč, oblíž, omliekuj -OREO

Pavlinakacerova před 5 hodinami

Suroviny:
květák, vejce, smetana, cibule, olej olivový, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Námořnická omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Lehká banánovo-kávová roláda s capuccinem ke kávičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 30 min

Jogurtovo-tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nigge 20 min

Salát s čočkou beluga, cuketou a avokádem Videorecept

Salát s čočkou beluga, cuketou a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Susa 45 min

Pikantní kuřecí směs se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza