Pomazánka z vařené kořenové zeleniny, brambor a sýru
mika59
Suroviny
- 1 větší vařená mrkev
- 1 větší vařená petržel
- kousek vařeného celeru
- 2 brambory, den předem uvařené ve slupce
- pórek
- 50 g strouhaného sýru
- 1/2-1 lžíce hořčice
- 1 lžička olivového oleje nebo změklého másla
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Pomazánka je velice jednoduchá. Všechnu zeleninu nastrouháme na jemném struhadle, pórek nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme sýr. Vše spojíme s hořčicí, solí a s pepřem.
Pomazánku dochutíme a dáme uležet. Hodí se na chlebíčky, jednohubky nebo jen tak s pečivem.
Poznámka
Tohle je základní verze, kde mrkev, celer, petržel a brambory je základ. Pomazánku můžete obměnit vařeným vejcem, salámem, jarní cibulkou, česnekem, prostě je variabilní a chutná. Většinou ji dělám, když dělám zeleninový vývar a zelenina přebývá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pomazánka z vařené kořenové zeleniny, brambor a sýru
Přidat komentář
