Zeleninový kuskus

Name: Zeleninový kuskus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g kuskusu; 400 ml vývaru; 1/2 květáku; 1 svazek ředkviček; 1 velká mrkev; 2 hrsti hrášku; 1 hrst kukuřice; 1 cibule; 30 g másla; řeřicha dle chuti; sůl dle chuti; mletý pepř dle chuti

Čas od času není od věci trochu odlehčit jídelníček bezmasým pokrmem. Lehký zeleninový kuskus je velice snadný a rychlý na přípravu, navíc skvěle chutná. Doslova ideální pokrm do horkých letních dní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 579 kJ / 855 kcal
Bílkoviny	27,62 g
Tuky	30,40 g
Vláknina	9,67 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	74 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	114,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Půlku květáku rozebereme na růžičky, které povaříme ve slané vodě do měkka. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme. Krok 3: Na másle orestujeme cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo mrkev, ředkvičky, kukuřici, hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme. Krok 4: Přidáme kuskus, zamícháme, zalijeme vývarem, opět zamícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou. Na konec přidáme vařený květák. Krok 5: Před podáváním posypeme řeřichou. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

Půlku květáku rozebereme na růžičky, které povaříme ve slané vodě do měkka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Ředkvičky pokrájíme.
Na másle orestujeme cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo mrkev, ředkvičky, kukuřici, hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme.
Přidáme kuskus, zamícháme, zalijeme vývarem, opět zamícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou. Na konec přidáme vařený květák.
Před podáváním posypeme řeřichou. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

TIP: Kuskus v naší kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Výhodou je rychlá příprava.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový kuskus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OKN

Zeleninový kuskus se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kerol 20 min

Lehký zeleninový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Kuskus se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kyslikovic 35 min

Zeleninový kuskus s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Houbový kuskus Videorecept

Houbový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zeleninový kuskus se sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Zobrazit více

Řezy s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Handour 90 min

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Handour 50 min

Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Handour 105 min

Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 130 min

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 65 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový kuskus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OKN

Náhodný recept

Jablkový koláč se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 54 minutami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 6 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 6 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 7 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 22 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 5. 12. 2024 20:30

Dnes jsme měli k večeři, moc dobré 👌

Marie Svarcova 24. 8. 2024 04:27

Recept i foto se mi líbí.

Handour přidala novou fotografii! 23. 8. 2024 16:45

Přečtěte si

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 26×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem: Placky provoněné česnekem a uzeným sýrem jsou krásně vláčné díky jedné ingredienci v těstě

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dokonalá vepřová krkovička po selsku: Tajemství šťavnatého masa se skrývá v jedné nenápadné surovině

Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 123×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Kratule před 1 minutou

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

beruna1 před 52 minutami

Španělské ptáčky z vepřového

Jan Nemec před 2 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Libor1xaver před 2 hodinami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Zajic006 před 3 hodinami

Bramborový chleba III.

Zajic006 před 3 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Zajic006 před 3 hodinami

Moje bramborové knedlíky

Zajic006 před 3 hodinami

Brownie Videorecept

Handour 40 min

Prdelky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 55 min

Letní osvěžující pochoutka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Dort pro Pejli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Marcipánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vendy007 40 min

Zeleninový kuskus

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou