Bramborákové chuťovky

Name: Bramborákové chuťovky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Bramborák:; 400 g brambor; 1 vejce; 50 ml horkého mléka; 80-120 g hladké mouky; sůl; pepř mletý; sušená majoránka dle chuti; česnek dle chuti; sádlo na smažení; Ostatní:; 150 g tvarohu z vaničky; 150 g taveného sýra; sůl; česnek dle chuti; paprika mletá dle chuti; Na ozdobu:; 1/2 klobásy; 1/2 červené cibule; 1/2 hermelínu; 2 rajčata; 2 kyselé okurky; petrželka (nebo řeřicha)

Bramborákové chuťovky jsou skvělou variací na klasické bramboráky, které potěší svou chutí i praktickým servírováním. S nádechem česneku a majoránky přinášejí na stůl tradiční české aroma, zatímco možnost přidání různých ingrediencí umožňuje nekonečné kombinace chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 821 kJ / 1 391 kcal
Bílkoviny	95,61 g
Tuky	40,20 g
Vláknina	15,79 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	2,12 g
Sůl	4,76 g
Sacharidy	154,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto. Krok 2: Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky. Krok 3: Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem. Krok 4: Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto.
Proč dávat mléko do bramboráků
Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky.
Jak smažit bramboráky
Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem.
Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

TIP: Časté chyby při přípravě bramboráků - málo česneku nebo mouky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Bramboráčky jsou dobré teplé a studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Chlupaté knedlíky z bramborákového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Kakaová cuketová buchta jako mini zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 100 min

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Džem z mirabelek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Okurky
Rajčata
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Náhodný recept

Bramborový chleba II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 12 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 12 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 16 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 13. 12. 2024 20:43

Zajímavé

Moanka 1. 9. 2024 05:47

To vydím poprvé… Velmi zajímavé…

Marie Svarcova 29. 8. 2024 05:57

Takovou úpravu bramboráku neznám -musím zkusit

Nadja 28. 8. 2024 18:15

Zrovna dnes byla cmunda k večeři - nikoliv obložená, ale s uzeným masem.

Handour přidala novou fotografii! 28. 8. 2024 17:27

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 4×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

mafinka888 před 6 minutami

Citrónová Babeta z DP

Myskamk před 9 minutami

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

PetrM před 58 minutami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

MartinaDolakova před 1 hodinou

Dobrá frankfurtská polévka

Eva z HK před 1 hodinou

Krkovice na houbách s rýží

IvetaFrancova před 1 hodinou

Duhové Salko řezy

Severka1992 před 1 hodinou

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Handour 50 min

Majonéza bez salmonely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tanicka

Dort beruška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 100 min

Palačinkový dort s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Tři vejce do skla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Bramborákové chuťovky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru