Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou
I v horkých letních dnech rádi mlsáme a hledáme něco osvěžujícího. Tím mohou být tyto piškotové řezy, potřené odlehčeným jogurtovým krémem, ochuceným limetkovou šťávou. Kousky dezertu zdobíme blanšírovanými pistáciemi.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 283 kJ / 3 175 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,12 g |
| Tuky | 135,46 g |
| Vláknina | 13,63 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 789 mg |
| Sůl | 1,87 g |
| Sacharidy | 389,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hluboký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180°C.
Krok 2: Vejce vyklepneme do mísy, přidáme cukr a společně vyšleháme do husté pěny. Přidáme olej, promícháme a opatrně vmícháme mouku. Poté zalijeme mlékem, znovu promícháme a vlijeme do předem připraveného pekáčku.
Krok 3: Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Špejlí zkusíme, zda je upečeno. Necháme vychladnout.
Krok 4: Do mísy nastrouháme kůru z jedné limetky, vymačkáme šťávu ze všech limetek (nevadí, pokud se připlete i trocha dužiny). Přidáme moučkový cukr, jogurt, mátu nakrájenou co nejjemněji a metlou nebo stěrkou promícháme.
Krok 5: Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně vmícháme k jogurtu.
Krok 6: Podle návodu na obalu připravíme želatinový ztužovač. Promícháme s vodou, přidáme několik lžic krému a opět promícháme. Ihned spojíme se zbytkem krému (svižně promícháme metlou).
Krok 7: Směs nalijeme na vychladlý korpus, uhladíme a necháme alespoň dvě hodiny v ledničce tuhnout.
Krok 8: Dezert nakrájíme na kostky. Každou ozdobíme kouskem limetky, limetkovou kůrou, nadrcenými blanšírovanými pistáciemi, případně mátou.
Zveřejněno 19. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMB0
Moje poznámka
Piškotové řezy s limetkovým jogurtem a mátou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMB0
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 30 minutami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 4 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 20 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 51 minutami
Vrstvený salát
Maruna365 před 56 minutami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 1 hodinou
Zelňačka
Veronika_1 před 1 hodinou
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 2 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 4 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 4 hodinami
Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Patricia97 před 5 hodinami
Makronky Danča
Malickakucharka před 5 hodinami
Tématické fráze:
jogurtové řezy,
jogurt s mátou,
limetkové řezy
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
olej,
mléko,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
jogurt bílý,
limetka,
máta,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání,
ztužovač želatinový,
ořechy pistácie,
limetka,
máta
Komentáře (1)