Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Name: Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléka; 1 špetka soli; 1 špetka kypřicího prášku; 1 vejce; 200 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 3 lžíce rozpuštěného másla; 3 lžíce pomerančové šťávy; pomerančová kůra; Náplň:; slaný karamel; zakysaná smetana; ovoce; Slaný karamel:; 200 g krystalového cukru; 100 g másla; 125 g smetany; 1/2 lžičky soli; vanilkový cukr

Je prokázáno, že palačinky zlepšují náladu a všem chutnají. Jemné nadýchané placky s tónem pomerančového aroma doplníme lahodnou zakysanou smetanou a delikátním slaným karamelem. Ten si taky můžeme připravit do zásoby, na příště.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem, Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem — Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 168 kJ / 3 625 kcal
Bílkoviny	73,32 g
Tuky	189,50 g
Vláknina	16,23 g
Cholesterol	666 mg
Sodík	2,36 g
Sůl	5,84 g
Sacharidy	398,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny i s pomerančovou kůrou a metlou dobře promícháme. Necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Pak pečeme na pánvi palačinky. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem. Krok 3: Ve větším hrnci rozpustíme cukr, přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor - hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu, stále to bublá. Povaříme 3 minuty a vlijeme do čistých skleniček.

Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny i s pomerančovou kůrou a metlou dobře promícháme. Necháme 30 minut odpočinout.
Pak pečeme na pánvi palačinky. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem.

Jak usmažit opravdu tenké palačinky
Ve větším hrnci rozpustíme cukr, přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor - hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu, stále to bublá. Povaříme 3 minuty a vlijeme do čistých skleniček.

TIP: Jak připravit slaný karamel

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3jW

Lívanečky z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Perníkové palačinky s kysanou smetanou a pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 30 min

Langoše - těsto s kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 40 min

Buchta s jablky a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirka25 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Palačinky

Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Ovoce
Vaření

Moje poznámka

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3jW

Náhodný recept

Muffinové bramboráky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 3 hodinami

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 3 hodinami

Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s olivami a mozzarellou

Přidáno před 4 hodinami

Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 25. 9. 2024 14:01

veronika_straka: Moc děkuji

veronika_straka moderátorka 25. 9. 2024 11:46

ta prezentace, to propojení chutí ...

nebe!

danila 16. 6. 2020 08:12

To je niečo pre mňa

milujem slaný karamel a tieto palacinky vyzerajú neodolateľne

RubyRom 15. 6. 2020 16:30

hospodyne: Děkuji

hospodyne 15. 6. 2020 16:26

krása stíhá nádheru

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 6. 2020 16:02

Přečtěte si

Z rybářství nám prozradili, kolik bude letos stát kapr na Vánoce: Cena za kilo vás asi překvapí!

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Třené buchty z kynutého těsta chutnají s tvarohem nebo povidly fantasticky, postup je snadný, výsledek skvělý

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 226×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na levné a superrychlé tvarohové šátečky: Za pár korun připravíte voňavé a křehké dobroty s tvarohovou náplní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

RenataMaresova před 20 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Petra67 před 3 hodinami

Ovesná polévka s mrkví

Gothaj před 3 hodinami

Bramborová polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Pizza z rohlíků

zonoro před 4 hodinami

Afrika řezy Videorecept

Afrika řezy

hliboka před 4 hodinami

Jablková buchta s tvarohem

Noumik před 5 hodinami

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Kvittecko před 5 hodinami

Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové

Tynaja před 5 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Kajkajak před 5 hodinami

Suroviny:
mléko, sůl, kypřící prášek, vejce, mouka hladká, mouka mandlová, máslo, šťáva pomerančová, kůra pomerančová, karamel, smetana zakysaná, ovoce, cukr krystal, máslo, smetana, sůl, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Sytá uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 90 min

Extra rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Kuře alias Anděl v hubě Videorecept

Kuře alias Anděl v hubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno