Francouzská hrachovka s uzeným
Francouzská hrachová polévka s uzeným má díky přidané lámance z krup zajímavou chuť i texturu. Polévku můžete servírovat i ve sváteční den a ozdobit restovanou cibulkou a zakysanou smetanou. Pokud nemáte čas na namáčení hrachu, uvařte ji z mraženého zeleného hrášku.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený hrách namočíme přes noc a poté propláchneme. Ráno propláchneme i lámanku z krup a namočíme asi na 30 minut.
Krok 2: Mezitím na oleji orestujeme cibuli a na kostičky nakrájené uzené maso, přidáme namočený hrách i lámanku z krup, přidáme česnek, osolíme, okořeníme a po chvíli restování zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem. Vaříme doměkka asi 45 minut.
Krok 3: Pak polévku promícháme, dochutíme a dle potřeby zahustíme jíškou. Podáváme se smetanou a posypeme orestovanou cibulkou.
Zveřejněno 24. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzská hrachovka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wn7
Moje poznámka
Francouzská hrachovka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wn7
Nejnovější recepty
Žampiony na kari
Přidáno před 1 hodinou
Linecký mřížkový koláč na plech
Přidáno před 1 hodinou
Salát z avokáda
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené brambory s krupkami a zelím
Přidáno před 4 hodinami
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
VenkovskyVseumel před 48 minutami
Rychlá celerová polévka
VenkovskyVseumel před 49 minutami
Strouhaná buchta II
[email protected] před 56 minutami
Bábovka ořechová
klara.pohludkova16 před 1 hodinou
Maso po námořnicku
Dara85 před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
marcelakonupkova před 2 hodinami
Ovesné sušenky II.
Rut.Ha před 2 hodinami
Bramboráková polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
zhertlova před 3 hodinami
Malinové brownies s mascarpone
Kajkajak před 3 hodinami
Suroviny:
hrách,
kroupy,
olej,
cibule,
maso uzené,
česnek,
sůl,
majoránka,
tymián,
jíška,
smetana zakysaná,
cibule,
olej
Komentáře (1)