Francouzská hrachovka s uzeným
Francouzská hrachová polévka s uzeným má díky přidané lámance z krup zajímavou chuť i texturu. Polévku můžete servírovat i ve sváteční den a ozdobit restovanou cibulkou a zakysanou smetanou. Pokud nemáte čas na namáčení hrachu, uvařte ji z mraženého zeleného hrášku.
Postup přípravy
Krok 1: Zelený hrách namočíme přes noc a poté propláchneme. Ráno propláchneme i lámanku z krup a namočíme asi na 30 minut.
Krok 2: Mezitím na oleji orestujeme cibuli a na kostičky nakrájené uzené maso, přidáme namočený hrách i lámanku z krup, přidáme česnek, osolíme, okořeníme a po chvíli restování zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem. Vaříme doměkka asi 45 minut.
Krok 3: Pak polévku promícháme, dochutíme a dle potřeby zahustíme jíškou. Podáváme se smetanou a posypeme orestovanou cibulkou.
Zveřejněno 24. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzská hrachovka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wn7
Moje poznámka
Francouzská hrachovka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wn7
Nejnovější recepty
Domácí datlová pasta
Přidáno před 47 minutami
Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 5 hodinami
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 20 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 21 hodinami
Neapolský salát
Přidáno 18. 12. 2025 12:37:40
Staročeský kuba
Přidáno 18. 12. 2025 12:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky podle Mišky Kuličky
Janinka1135 před 33 minutami
Krůtí maso na kari se smetanou
josef.ridic před 36 minutami
Rýžový nákyp
josef.ridic před 37 minutami
Jablečný koláč našich babiček
[email protected] před 1 hodinou
Vepřové maso v mrkvi
RadmilaS před 3 hodinami
Koňakové řezy
janatka před 4 hodinami
Polévka s drožďovými noky
Vrbaska před 5 hodinami
Medovníkové koule
evik_svistik před 6 hodinami
Kokosky
veveruska73 před 13 hodinami
Suroviny:
hrách,
kroupy,
olej,
cibule,
maso uzené,
česnek,
sůl,
majoránka,
tymián,
jíška,
smetana zakysaná,
cibule,
olej
Komentáře (1)