Hrachovka s knedlíčkama
Suroviny
- půlený hrách
- cibule
- olej
- mleté mass mix
- sůl
- česnek
- majoránka
- sůl
- pepř
- hladká mouka na zahuštění (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Dáme si vařit předem namočený půlený hrách (zhruba čtvrt sáčku). Když změkne, buď ho pomixujeme ponorným mixérem a v tom případě již nezahušťujeme, nebo si uděláme jíšku s oleje, cibule a hladké mouky a zahustíme. Dochutíme česnekem, solí, majoránkou, pepřem.
Mleté maso, asi 25dkg si dochutíme, jak máme rádi, sůl, pepř, česnek, majoránka, vajíčko, nebo jen sůl pepř a vajíčko, pořádně promícháme a přez haluškovač naházíme do polévky knedlíčky. Nechame ještě chvíli provařit.
Poznámka od kuchařky
Polévka je sytá, stačí i jako hlavní chod. Je to recept mého syna.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hrachovka s knedlíčkama
-
Tak to by mně nenapadlo dát knedlíčky do hrachovky.To stoji za zkoušku.To je vidět,že je sytá.Dávám bodík.Knedlíčky z mletého znám ,ale v jiné kombinaci.
-
Ta to zírám, polévka hrachová přesně, jak ji dělám i já, pouze hrách nemočím předem, je uvařený za chvíli a do plévky na talíři dávám osmažené kostky chleba nebo housky, ale masové halušky?..Jak znám ale Honzíka - kuchaře a jeho nápady, tak v restauraci určitě šla na odbyt
dík za tip a bodík -
Jani, to je zajímavá kombinace
, mám uloženo a určitě vyzkouším.
-
Zní to dobře ukládám do oblíbených
Protože luštěniny můžu kdykoliv a jakkoliv častoSamozdřejmě posílám bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
