Lasagne s květákem a mrkví
Receptů na lasagne s masovou směsí nebo špenátem je nepřeberné množství. Pokud vás ale láká změna, nebojte se klasické suroviny nahradit netradičním květákem, mrkví, čerstvou paprikou a pikantním salámem. Nové chutě vás určitě potěší!
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozdělíme na malé růžičky a košťál. Mrkev, košťál a salám nastrouháme na hrubém struhadle, papriku nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí. Přidáme nastrouhanou zeleninu, papriku a salám, osolíme, okořeníme a jen krátce osmahneme.
Krok 3: Nakonec přidáme nasekanou petrželku, parmazán, drcená rajčata a vše dobře zamícháme.
Krok 4: Na bešamel rozpustíme v hrnci máslo, vsypeme mouku a za stálého míchání necháme zpěnit světlou jíšku. Postupně přiléváme studené mléko, osolíme, okořeníme a dál mícháme, přičemž pozvolna povaříme 10 minut.
Krok 5: Na dno zapékací misky rozprostřeme tenkou vrstvu zeleniny, na ni rovnoměrně rozložíme těstoviny. Těstoviny potřeme bešamelem, přidáme další vrstvu zeleninové směsi, do které vmáčkneme růžičky květáku. Vrstvy stále opakujeme. Končíme vrstvou bešamelu a zeleninové směsi (tentokrát bez květáku), na kterou nakonec rozložíme mozzarellu.
Krok 6: Lasagne přikryjeme a pečeme přibližně 50 minut na 180 °C. Poté odkryjeme a necháme ještě zapéct dozlatova.
Zveřejněno 12. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s květákem a mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6pOg
Moje poznámka
Lasagne s květákem a mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6pOg
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 51 minutami
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 3 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 14 hodinami
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 5 minutami
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 5 minutami
Přepuštěné máslo
janatka před 30 minutami
Fazolky na smetaně
brtna před 37 minutami
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 57 minutami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 2 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Danoouch před 2 hodinami
Pomalá kachna
Kacenka999 před 3 hodinami
Medový koláč
verkop před 5 hodinami
Kedlubnové placky
verkop před 5 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
květák,
salám pikantní,
mrkev,
rajče drcené,
paprika čerstvá červená,
cibule,
parmazán,
sýr mozzarella,
olej,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
koření provensálské,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (3)