Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Staročeské kyselo
Staročeský pokrm pocházejí z Krkonoš vychází z toho, co měli hospodyňky v horách vždy po ruce. Chlebový kvas, brambory a sušené houby, to je hlavní trio tohoto skromného a levného jídla. Připravte si sytou a vydatnou polévku i vy.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 834 kJ / 1 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,71 g |
| Tuky | 41,82 g |
| Vláknina | 12,33 g |
| Cholesterol | 557 mg |
| Sodík | 321 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 144,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby namočíme alespoň hodinu předem do studené vody.
Krok 2: Chlebový kvásek rozmícháme v 1 litru vody a přivedeme k varu. Přidáme plátek másla, aby se během vaření nedělal škraloup.
Krok 3: Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, namočené houby i s vodou a kmín. Osolíme a opepříme dle chuti.
Krok 4: Vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké, v závislosti na velikosti kostiček asi 10-15 minut.
Krok 5: Mezitím nakrájíme cibuli na jemno a osmahneme na sádle dozlatova. Přidáme rozkvedlaná vajíčka a osolíme. Restujeme, dokud nejsou vajíčka hotová. Celou směs přidáme do polévky ke konci varu.
Krok 6: Necháme krátce provařit a podáváme.
Zveřejněno 27. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeské kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KLZG
Moje poznámka
Staročeské kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KLZG
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 16 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 22 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České buchty
Martas6 před 6 minutami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 8 minutami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 19 minutami
Nadýchané kefírové lívance
Beruna před 39 minutami
Česnečka s uzeným masem
Lucie1001 před 45 minutami
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Javor před 1 hodinou
Plátky z krkovičky na česneku
Sahula před 1 hodinou
Cibulové chutney (čatní)
Stanas před 1 hodinou
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Hypnos před 2 hodinami
Tématické fráze:
staročeské recepty,
staročeské recepty online,
podkrkonošské kyselo recept,
staroceske polevky,
staročeské brambory recept,
staročeský recept,
recepty online na každý den,
vánoční kyselo,
recepty staročeské,
staročeské vaření,
podkrkonosske kyselo,
staročeské brambory,
staroceske recepty z brambor,
staročeský bramborový salát,
staročešké,
starošeské kyselo,
staročrské recepty,
vánoční kyselo recept,
kyselo recept,
staročeských kyselo
Suroviny:
kvas žitný,
voda,
houby sušené,
vejce,
brambory,
cibule,
máslo,
sádlo,
kmín celý,
sůl,
pepř
Komentáře (5)
Od té doby je u nás často, kvásek v lednici a krkonošské kyselo na jižní Moravě ...????
Moc nám chutná.