Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Zapečené kuře a zelí, je lahodné a syté jídlo, které spojuje bohaté chutě tradiční české kuchyně. Skvěle se doplňuje s různými přílohami, jako jsou knedlíky, brambory, nebo zelenina. Pečené kuře, se vždy postará o nezapomenutelný zážitek plný chutí.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 730 kJ /
653 kcal
Bílkoviny3,00 g
Tuky22,50 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy105,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře podél prsní kosti rozřízneme na polovinu, páteř se žebry prolomíme, aby se kuře "otevřelo". Krok 2: Poté maso omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme drceným kmínem. Krok 3: Zelí nakrouháme na proužky, smícháme s cukrem, solí, olejem a rozinkami. Krok 4: Do pekáče dáme trochu oleje, na něj rozložíme rovnoměrně ochucené zelí a navrch položíme okořeněné kuře. Krok 5: Pečeme přikryté v troubě na 200 °C asi 40 minut. Poté odkryjeme a krátce zapečeme na 250 °C, aby se vytvořila kůrka. Krok 6: Maso vyjmeme a zelí promícháme. Seškrábneme všechny výpečky a zkaramelizované okraje a důkladně smícháme s částí, která byla pod kuřetem... zelí se krásně obarví a ochutí.

Hlávkové zelí je chutná a zdravá zelenina

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2011

Poznámka autorky isindy

Hledala jsem kombinaci kuřete a zelí, ale vše jsem našla jen s kysaným či sterilovaným, takže přidávám zase jednu trochu neotřepanou variantu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6YrQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6YrQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bahula Bahula 22. 9. 2011 20:20
Něco podobného jsem dělala, bylo to moc dobré :yes:+

isindy isindy 20. 9. 2011 04:22
Lidunka: moc hezká fotka, děkuji z ni i za vyzkoušení a pochvalu.:-K

Lidunka Lidunka přidala novou fotografii! 19. 9. 2011 19:46

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Lidunka Lidunka 19. 9. 2011 19:45
Přidávám bodík a dovoluji si i fotečku:-8 Pekla jsem včera k obědu a moc jsme si pochutnali- jen jsem vynechala rozinky, které u nás nikdo nejí, ale i tak to bylo báječné:yes::yes: Moc děkuji za recept:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 9. 2011 20:35
Hezky připravené i naaranžované kuřátko:-p+6:yes::-K

isindy isindy 15. 9. 2011 17:33
děkuji za milé komentáře, nechtělo se mi o víkendu stát dlouho u plotny, tohle byla příjemná rychlovka z jednoho pekáče :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2011 16:55
Vypadá to moc dobře;-)

isindy isindy 15. 9. 2011 16:19
zizala: tak kombinace s kysaným by mě asi nenapadla, ale kdo ví, možná bych byla mile překvapená :-)

suslajda suslajda 15. 9. 2011 16:09
:yes::yes:+1

zizala zizala moderátorka 15. 9. 2011 16:08
isindy: já znám recepty na úpravu kysaného zelí s rozinkama, s ananasovým nebo jablečným kompotem a můžu říct z vlastní zkušenosti, že je to sice nezvyklé, ale dobré;-)

isindy isindy 15. 9. 2011 15:15
1974andrea: jj, tzv. Crapaudine ;-) Na to množství zelí není cukru moc, navíc zkaramelizováním ztratí svou sladkost...ta konečná chuť se těžko popisuje...v kombinaci s rozinkami by nebylo kysané vhodné :-)

1974andrea 1974andrea 15. 9. 2011 14:42
To je tzv. ploché kuře, viď:-)). Není to zelí moc sladké? Mám ráda spíš kyselejší. Máš to moc pěkné:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 15. 9. 2011 14:29
Mňam:-p Hezký recept a Isindy....móc pěkné fotečky:yes::yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 15. 9. 2011 14:20
Moc pěkný receptík:-p:-p:-p+1:yes:

spagetka spagetka 15. 9. 2011 14:10
No jo, Isinka nám řádí:-D:-D, hele opatrně jooo. Mňáám :-p:-p:yes::yes:
Rýže je jasná ba i kolínka projdou - u nás teda:-D:yes:

isindy isindy přidala nové fotografie! 15. 9. 2011 14:03

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
červené zelí s rozinkami, zkaramelizovane červené zelí, červené zelí zkaramelizované, červené zelí s rozinkama, kysané zelí zkaramelizované, červené zelí s s rozinkami, zeli na zkaramelizovanem cukru, kysané zelí na zkaramelizovaném cukru, kuře na zelím, kuře na zelí rýže, kysané zelí s rozinkama, kyselé zelí s rozinkami, červené zelí s rozinkami recept, maso s rozinkami, zkaramelizovaným cukrem, zelí s hrozinkami, červené zkaramelizovane zelí recept, zelisuzenym, recept na červené zelí s hrozinkami a jablky, zkaramelizované červené zelí s s jablky

Suroviny:
kuře, zelí hlávkové, cukr, rozinky, olej, sůl, kmín drcený

Přidat fotografie receptu