Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře na kysaném zelí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

gurmanka

4 názory

7. 5. 2011 16:07

Přidat fotku

olivový olej

1 sklenice 1 sklenice kysaného zelí

1 ks 1 ks kysaná smetana (200-250ml)

1 kg 1 kg kuřecích stehen nebo křídel a pod

1 KL 1 KL soli

1 KL 1 KL grilovací koření – (alebo podľa chuti mleté čierne korenie, sladká mletá červená paprika, sušený cesnak atď.)

1 PL 1 PL kmínu celého

1 roužky o 1 roužky o 1 palička česneku – stroužky očistit

2 sy 2 sy 2 bíle cibule – nakrájet na větší kusy

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	10 914 kJ / 2 609 kcal
Bílkoviny	165,62 g
Tuky	206,93 g
Vláknina	9,19 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	6 853 mg
Sůl	17,00 g
Sacharidy	16,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech jemne potrieme olejom a naň rozložíme vyžmíkanú kyslú kapustu. Rovnomerne ju potrieme smotanou, naukladnáme cesnak a navrch uložíme kuracie kúsky (kožou nahor), ktoré sme si vopred nakorenili a nasolili.
Prikryjeme alobalom a pečieme na 170-180°C prikryté asi 40 minút, pokiaľ sa nám kura nezatiahne a nepodusí (ak by kapusta so smotanou pustila počas dusenia veľa vody tak ju odoberieme lyžicou preč – nemá to plávať v šťave).
Potom odokryjeme, porozkladáme cibuľu a dopekáme, pokiaľ sa kura neupečie – asi 20-30 minút.
V priebehu dopekania to sem tam pozrieme, aby cibuľa nehorela – môžeme ju sem dam trochu pootáčať, alebo aj schovať pod kura. Hotové jedlo podávame s varenými či pečenými zemiakmi alebo len s chlebom.

Poznámka autorky receptu

www.gurman.estranky.sk

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (43x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Country pečené kuře na kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hucak_L 75 min

Falešná kačena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivazvonarova 50 min

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik 80 min

Načíst daší

Komentáře

Gazpacho

7. 5. 2020 23:53

...vyžmýkanú...

JanaDorazinova

2. 5. 2013 12:36

Dovolím si přidat foto a plus. Měla jsem to bez přílohy a už dlouho jsem to nedělala, ale je to fakt skvělé

dexulka

20. 1. 2012 14:35

Také přidávám samozřejmě bodík

dexulka

20. 1. 2012 14:23

Dobrý den,tak jsem včera připravila kuřátko dle Vašeho receptu a moc jsme si na něm pochutnali .Kysaného zelí jsem měla jen půl sáčku,tak jsem přidala malou sklenici červeného sterilovaného a i tak to bylo dobré Určitě zopakuji Přidávám foto