Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Fermentování bylin na čaj

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Fermentování bylin na čaj
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvě natrhané rostliny se nechají 12 hodin ve stínu zavadnout, pak otrháme listy a v tenké vrstvě je rozložíme na čisté plátno (utěrku), lehce pokropíme vodou, můžeme pomačkat nebo přejet válečkem na nudle, pak pevně zavineme do plátna a necháme 24 hodin v teple ve stínu zabalené. Můžeme je zabalené ještě obalit mikrotenem, aby nevyschly. Krok 2: Listy se zapaří a zahnědnou (zfermentují) a pěkně voní. Krok 3: Po této době je rozbalíme a rychle usušíme. Krok 4: Nálev z takto upravených listů má čajovou barvu, pěkně voní a má plnější chuť.
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 5. 2012

Poznámka autorky zizala

Rostliny se sbírají v době květu nebo i dříve.

Dělám už hodně let podle paní Dagmar Lánské.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fermentování bylin na čaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g8k9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fermentování bylin na čaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g8k9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ukocouradoma ukocouradoma 12. 1. 2018 15:36
Super tip, musíme to zkusit.

zizala zizala 13. 1. 2018 07:40
ukocouradoma: Děkuji, budu ráda :-K

zizala zizala přidala nové fotografie! 1. 1. 2013 18:17

Fermentování bylin na čaj

Fermentování bylin na čaj, Na přípravu čaje zalijeme vroucí vodou a necháme vyluhovat

zizala zizala přidala nové fotografie! 10. 9. 2012 18:17

Fermentování bylin na čaj, 1. natrhané byliny necháme zavadnout ve stínu

Fermentování bylin na čaj, 2. lehce pokropíme vodou a poválíme válečkem na nudle

Fermentování bylin na čaj, 3. dobře zabalíme do utěrky a necháme 24 hodin v teple

Fermentování bylin na čaj, 4. pak rozbalíme a necháme pořádně usušit

zizala zizala 30. 5. 2012 19:35
Ještě jednou děkuju za zájem :-K:-K

suslajda suslajda 30. 5. 2012 17:40
moc prima recept určitě vyzkouším:yes::yes:+13

Patricie 30. 5. 2012 17:30
:yes:Díky Jaruško, musím nasbírat. :yes::yes:

pipre pipre 30. 5. 2012 09:39
Tak to se mi moc líbí:yes:

zizala zizala 30. 5. 2012 09:29
Jsem ráda, že se vám recept líbí, děkuju za zájem :-K:-K

zizala zizala 30. 5. 2012 09:28
1974andrea: Ano, fermentují se listy :-)

spagetka: vidíš, přidat borůvčí je výborný nápad:yes:

Markitek: Normálně sušit se to samozřejmě dá a běžně se to dělá. Ale fermentace je prostě v něčem lepší. Klasický čajovník se taky suší - to je zelený čaj a fermentuje - to je ten tmavý ;-)

Sarovka 30. 5. 2012 08:15
Jarko, uloženo a už se těším:-K

magdalenka magdalenka 30. 5. 2012 08:11
Jaruška, úžasný recept. :yes: Ukladám a vyskúšam.

Ivana Ch 30. 5. 2012 07:48
Dělám taky tak.:yes::yes::yes::yes:

Betyna 30. 5. 2012 07:27
:yes: velice zajímavý recept, který jsem vůbec neznala

spagetka spagetka 30. 5. 2012 07:01
Markitek: Autorka to srozumitelně píše v předposlední a poslední větě. Prostě ty listy se touto metodou jakoby zapaří, zvýrazní se tak chuiť a vůně. Kdyš to suším normálně, tak mi to chutná všechno spíš jako seno, kdežto tímto okamžitě poznám, jaký lístek a z čeho si dávám do čaje ;-);-)

Markitek 30. 5. 2012 06:53
tak tohle je zajímavé, a chi se zeptat, pro se to nedá jen normálně usušit:-S já teda s tím nemám zkušenost a tak se ptám asi hloupě, jen mi to nesedí, že se to kropí vodou a pak suší, a to je pak z toho normální čaj

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fermentace bylin, fermentování, čaj z borůvčí, listy z borůvčí, fermentace čaje, co je fermentování, jak fermentovat listy, jak fermentovat čaj, bylinné čaje recepty, jak fermentovat bylinky, jak se fermentuje caj, jak fermentovat, čaj z jahodníku, čaj z listů jahodníku, fermentování bylinek, co udělat z borůvčí, borůvčí na čaj, fermentace čaje recepty, co je to fermentování, fermentovat čaj

Suroviny:

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu