Fermentované ovesné vločky
Suroviny 1 porce
- 50 g ovesných vloček
- 1 PL strouhaného kokosu
- 1 PL nemletého máku
- případně med
- skořice
Postup přípravy receptu
Večer smícháme v misce vločky s kokosem a mákem a zalijeme vodou - jen tak, aby byly všechny vločky namočené.
Misku zakryjeme talířkem a obsah necháme při pokojové teplotě fermentovat (kvasit) přes noc. Fermentací vločky zesládnou a zvýší se jejich stravitelnost, takže ráno máme nachystanou vydatnou a zdravou snídani.
Vločky můžete "doladit" medem a špetkou skořice. Mně chutnají tak, jak jsou :).
Poznámka od kuchařky
K fermentaci vloček mě přivedl web paní Alemari http://www.varimezdrave.cz/recepty/musli
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fermentované ovesné vločky
-
Samé zdravé recepty..palec nahoru!
-
Tejajko v mléce a na noc do lednice si dělávám vločky také, je to výborné, ale s fermentací to nemá nic společného
.
-
Klariska, ešte sa mi nestalo aby mi mlieko cez noc skyslo, keď ho nechám von, ale keďže mám rada všetko studené, dávam to na noc do chladničky
Jarmi, ten nápad je výborný
-
Na fermentaci lze použít i čerstvě umletou pšenici. Namočí se večer, ráno se přidají zvlášt namočené rozinky atd, nastrouhané oříšky(mandle), jablko, trochu mléka. Musí se máčet jen ve vodě, nejlépe vychladlé převařené. Vynikající je zalít vločky sodovou vodou, perlivou minerálkou.
-
Tejajo, v mléce se vločky bohužel fermentovat nedají, alespoň to kupované v teple do rána zkysne :/.
Jinak děkuji za krásné fotky
.
-
Vyskúšala som, pretože mám vločky veľmi rada. Nie je to zlé, ale myslím, že ostanem pri svojej mliečnej verzii, ktorú som robila doteraz : http://www.toprecepty.cz/recept/3578-vlocky-k-snid...
-
tak už vím,co budu mít zítra k snídani
-
..uloženo,zkusím určitě
