Bulka na hamburger "Burger Buns"

Name: Bulka na hamburger "Burger Buns"
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g hrubé mouky; 250 ml mléka; 12 g kvasnic; 1 lžička cukru; 1 lžička medu; 50 g másla pokojové teploty; 2 lžičky soli; mléko na potření; sezamová semínka

Domácí přípravou se dá vykouzlit již ledacos. V přípravě masových placek na hamburgery už je to takový standard, ale upéct takové bulky, to je teprve majstrštyk. Vyzkoušejte je podle tohoto receptu a připravte pak skvělé "hambáče".

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

marty73

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min + asi 3 hodiny kynutí

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, + asi 3 hodiny kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 841 kJ / 2 352 kcal
Bílkoviny	64,45 g
Tuky	52,37 g
Vláknina	15,96 g
Cholesterol	143 mg
Sodík	6,51 g
Sůl	16,25 g
Sacharidy	397,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce si ve vlažném mléce rozpustíme kvasnice, med, cukr a zamícháme. Krok 2: Připravíme si mouku, do které uděláme důlek a vlijeme do něj připravené mléko s kvasnicemi. Promícháme, poté přidáme máslo, sůl a vytvoříme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny kynout. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na 6 dílu a uděláme si bulky, které dáme na pečicí papír. Krok 4: Potřeme mlékem, posypem sezamem a necháme dalších 40 minut kynout. Krok 5: Zapneme troubu na 200 °C, až bude krásně teplá, vložíme plech s bulkami a necháme je péct na 10-15 min (záleží na konkrétní troubě). Poté stáhneme teplotu na 170 °C a 5 minut dopečeme. Krok 6: Rozkrojíme na půl a plníme tím, co máme rádi. Dobrou chuť!

V misce si ve vlažném mléce rozpustíme kvasnice, med, cukr a zamícháme.
Připravíme si mouku, do které uděláme důlek a vlijeme do něj připravené mléko s kvasnicemi. Promícháme, poté přidáme máslo, sůl a vytvoříme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 dílu a uděláme si bulky, které dáme na pečicí papír.

Jak vytvarovat housky na hamburgery
Potřeme mlékem, posypem sezamem a necháme dalších 40 minut kynout.
Zapneme troubu na 200 °C, až bude krásně teplá, vložíme plech s bulkami a necháme je péct na 10-15 min (záleží na konkrétní troubě). Poté stáhneme teplotu na 170 °C a 5 minut dopečeme.
Rozkrojíme na půl a plníme tím, co máme rádi. Dobrou chuť!

TIP: Další oblíbené recepty na skvělé domácí hamburgery

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulka na hamburger "Burger Buns"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RBKq

Housky na hamburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 195 min

Jednoduché burger bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 135 min

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 50 min

Kynuté bulky, burger

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KatharinaK

Hamburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

malinke-kote 40 min

Květákové burger bulky {Bezlepkové}

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kaczik

Zobrazit více

Carpaccio z chobotnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marty73 70 min

Dort "Prasátka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marty73

Houbové noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marty73 40 min

Lososovy filet s kaderavkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marty73 60 min

Karamelové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marty73 20 min

Teleci jatra s dusenou cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marty73 25 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Svačina
Snídaně
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Kynutí
Oběd
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Grilování a BBQ
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bulka na hamburger "Burger Buns"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RBKq

Náhodný recept

Marcipánové kuličky z brambor a čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 10 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 13 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 15 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 17 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 20 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (1)

marty73 přidala nové fotografie! 1. 2. 2013 10:49

Články s tímto receptem

Grilování levou zadní: Jak na šťavnatý hamburger podle Zdeňka Pohlreicha? Pomůže malý trik s důlkem

Video Hodnocení 15×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Přečtěte si

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním Hodnocení 21×

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Pečeme s Kamilou: Hrníčkový perník na plech je neskutečně vláčný a s čokoládou a kokosem chutná skvěle

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 15×

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené Hodnocení 1×

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené

Grilování levou zadní: Jak na šťavnatý hamburger podle Zdeňka Pohlreicha? Pomůže malý trik s důlkem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 8 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 10 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 10 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 10 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 10 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 10 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 11 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 11 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 13 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

FranTisket před 13 hodinami

Tématické fráze:
bulky na hamburgry, recept na hamburgerové bulky, hamburgerove bulky, recept na bulky na hamburgry, hamburgerova bulka recept, hamburgerová bulka, hamburgerové bulky recept, hamburgrové bulky, bulky na hamburgry recept, hamburgrová bulka, hamburgrové bulky recept, recept bulka na hamburgry, bulka na hamburgry, recept na hamburgerovou bulku, hamburgrova bulka recept, bulky k hamburgru, recep na testo na hamburgery od pohlreicha, dobrá hamburgerová bulka, recepty bulky na hamburgry, bulka na hambureger recept

Suroviny:
mouka hladká, mouka hrubá, mléko, kvasnice, cukr, med, máslo, sůl, mléko, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Bulka na hamburger "Burger Buns"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marty73 35 min

Ovocné pyré s galaretkou a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pralinka.S

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Tříbarevný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 70 min

Perníkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janatka 20 min

Bulka na hamburger "Burger Buns"

Suroviny pro 6 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 15× Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 15×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to