Omáčka se zeleninou

Name: Omáčka se zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžíce hladké mouky; 1/2 cibule; máslo (podle potřeby); sůl (nebo 1 kostka bujónu); 250 ml vody; 250 ml plnotučného mléka; 4 lžíce mraženého hrášku; 2 lžíce mrkve; sterilovaný kopr ve sladkokyselém nálevu; 1 lžička cukru; 50 g plátkové anglické slaniny

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 043 kJ / 727 kcal
Bílkoviny	16,69 g
Tuky	52,03 g
Vláknina	7,77 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	954 mg
Sůl	2,31 g
Sacharidy	44,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle usmažíme do sklovita. Krok 2: Poté přidáme mouku a připravíme světlou cibulovou jíšku. Krok 3: Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a na mírném plameni povaříme asi 10 minut. Krok 4: Mezitím si nakrájíme slaninu na nudličky. Krok 5: Mrkev očistíme a škrabkou uděláme nudličky. Mrkev a slaninu pomalu opečeme na suché teflonové pánvi. Krok 6: Povařený hustý základ osolíme (bujón), přidáme hrášek a mléko. Krok 7: Krátce povaříme a odstavíme. Přidáme kopr dle chuti i s nálevem, osladíme a vmícháme opečenou slaninu s mrkví. Krok 8: Podáváme s brambory a vařeným vejcem.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle usmažíme do sklovita.
Poté přidáme mouku a připravíme světlou cibulovou jíšku.
Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a na mírném plameni povaříme asi 10 minut.
Mezitím si nakrájíme slaninu na nudličky.
Mrkev očistíme a škrabkou uděláme nudličky. Mrkev a slaninu pomalu opečeme na suché teflonové pánvi.
Povařený hustý základ osolíme (bujón), přidáme hrášek a mléko.
Krátce povaříme a odstavíme. Přidáme kopr dle chuti i s nálevem, osladíme a vmícháme opečenou slaninu s mrkví.
Podáváme s brambory a vařeným vejcem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DrEY

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Halali - zelenina na "svíčkovou" omáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 70 min

Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 35 min

Sójové kostky s omáčkou z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 30 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 130 min

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Zelenina
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Vaření

Moje poznámka

Omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DrEY

Náhodný recept

Cuketová pomazánka s feferonkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kudrc 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno 18. 6. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře (1)

JanaB1 přidala novou fotografii! 9. 1. 2014 17:08

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 208×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob: Pikantní česká „čína“se šťavnatým masem je na stole za chvíli

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Těhotnej kuchař poradil, jak na dokonalá pečená žebra z horkovzdušné fritézy: Kouzlo je v marinování i délce pečení

Nejnovější články

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Náš život s celiakií: Tento bezlepkový chléb z červené čočky si Áňa zamilovala a chutná i jiným členům rodiny

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tříbarevná buchta (Ala)

Evculina84 před 10 minutami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Kometka35 před 1 hodinou

Knedlíky z tvarohového těsta

janatka před 2 hodinami

Rychlá jemná pórková pomazánka Videorecept

Rychlá jemná pórková pomazánka

janatka před 2 hodinami

Sýrové tyčinky

parikova.nikca před 3 hodinami

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

misula29 před 15 hodinami

Tématické fráze:
omáčka se zeleninou, zeleninové omáčka recept, zeleninova omacka, zeleninové omáčky, omáčky se zeleninou, recepty-omáčky, recepty omáčky, světle omačky recept, cibulová omáčka recept, světlá omáčka se zeleninou, omacka se zeleniniu, omacka mrkev,hrasek

Suroviny:
mouka hladká, cibule, máslo, sůl, voda, mléko plnotučné, hrášek mražený, mrkev, kopr sterilovaný, cukr, slanina anglická

Naposledy jste si prohlédli

Pórkovo-dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Směs z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysak21

Zapečená rýže s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BarboraR

Bůček na černém pivu s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

medmic

Italský tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

xmen6 30 min