Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rebarborová omáčka s estragonem

Name: Rebarborová omáčka s estragonem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g čerstvé rebarbory; 70 g cukru; trochu vody; 1 lžíce čerstvého estragonu

Sezónní rebarboru můžete zužitkovat i jinak, než do moučníku. Vyzkoušejte zajímavou rebarborovou omáčku s estragonem. Kombinaci nakyslé chuti a jemně pikantního estragonu si dobře vychutnáte s pečeným kuřetem.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

450 g 450 g čerstvé rebarbory

70 g 70 g cukru

trochu trochu vody

1 lžíce 1 lžíce čerstvého estragonu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny	8,25 g
Tuky	1,13 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	84,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Estragon nasekáme. Rebarboru oloupeme, zasypeme cukrem, podlijeme troškou vody a rozvaříme doměkka. Neměla by být příliš řídká. Krok 2: Můžeme rozmačkat vidličkou, vmícháme estragon a necháme zchladnout. Krok 3: Omáčku podáváme k pečenému kuřeti.

Estragon nasekáme. Rebarboru oloupeme, zasypeme cukrem, podlijeme troškou vody a rozvaříme doměkka. Neměla by být příliš řídká.
Můžeme rozmačkat vidličkou, vmícháme estragon a necháme zchladnout.
Omáčku podáváme k pečenému kuřeti.

TIP: Jak zpracovat rebarboru?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2014

Poznámka autorky zizala

Zdroj: kniha Poklady klasické kuchařky, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rebarborová omáčka s estragonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6RV

Žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 40 min

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 45 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jitule 60 min

Kuřecí stehna na estragonu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 75 min

Pečený losos s limetkou a s fazolkami na estragonu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Krémové telecí s estragonem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miquel 80 min

Zobrazit více

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 75 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 20 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 80 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Rychlé recepty
Levné recepty
Jarní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Vaření
Snadné recepty
Rebarbora

Moje poznámka

Rebarborová omáčka s estragonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6RV

Náhodný recept

Medové koláčky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 6 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 7 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 7 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 7 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 7 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zizala 27. 5. 2014 09:52

buffalo: Děkuji

, bylo to opravdu moc dobré a určitě budu v sezoně dělat pravidelně

buffalo 27. 5. 2014 09:25

je to dobrá kombinace s tím masem...ve španělsku jsem jedl jablečné pyré k vepřové panence na soli a s opečeným bramborem...

zizala přidala novou fotografii! 26. 5. 2014 15:47

přidala novou fotografii!

Články s tímto receptem

16 receptů
16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Hodnocení 152×
Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

Kynuté knedlíky s rebarborou potřebují dobře osladit. S tvarohem chutnají fantasticky Hodnocení 18×

Kynuté knedlíky s rebarborou potřebují dobře osladit. S tvarohem chutnají fantasticky

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 8 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 9 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 11 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 12 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 12 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 13 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 13 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 13 hodinami

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

jehela před 14 hodinami

Kuřecí maso na medu

michaelatomastikova999 před 14 hodinami

Tématické fráze:
rebarborová omáčka, rebaborová omáčka, recepty s estragonem, s estragonem

Suroviny:
rebarbora, cukr, voda, estragon

Naposledy jste si prohlédli

Rizoto z trouby dle mého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka.T 50 min

Rychlé jablečné tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 25 min

Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Olivová pomazánka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min

Vitamínový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Severinka 10 min

Rebarborová omáčka s estragonem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zizala

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Hodnocení 152× Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

16 receptů
16 báječných receptů s rebarborou: Oživte svůj jídelníček lehce nakyslou zeleninou

Hodnocení 152×
Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit