Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: hodinku 2 porce Jiné maso 19 názorů

Suroviny

2 stehna z králíka
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lusk červené papriky
50-100 g Loveckého salámu
olivový olej
300 ml drůbežího vývaru (může být z kostky)
několik sušených rajčat v oleji
olivový olej
estragon
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji přímo v pekáčku ve kterém budeme péct osmažíme z obou stran osolená stehna dozlatova (trochu jsem je přesekala) a následně je vyndáme.

  2. Na tom samém oleji osmažíme nakrájenou cibulku na proužky, za chvíli přidáme vše ostatní (na proužky nakrájenou papriku, na kousky nakrájená sušená rajčata, lovecký salám na proužky, stroužky česneku na plátky, estragon, pepř) a krátce osmažíme.

  3. Zalijeme vývarem, vrátíme stehna, pekáč přikryjeme poklopem a dáme péct na 40 minut. Po dobu pečení občas polijeme a podlijeme vývarem a stehna otočíme.

Poznámka

Snad po 2 letech jsem dostala králíky, tak já hurá na ně a první co jsem dělala byl tento improvizovaný recept a nebojím se říct, že to bylo vynikající a že se králík povedl a ta šťáva je velmi chutná-vyzkoušejte!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Iriska:Irisko, moc děkuji za chválu:-8;-)

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Páni, Bibinko, to je krása. Jak recept, tak fotky. Ukládám a snad někde uženu ušáka :yes::yes:+

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    :yes::-p tisknu pro manžela:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    luxusní papánek, výstavní foto;-):-K:yes::yes::yes::-K:-K
    přidávám bodíček;-):-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: moc pěkné :-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Všem vám velmi děkuji za pěkné komentáře:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Vidím moc hezky nafocenou príma šťavnatou pochoutku:-K+12:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Mirek: Mirku, o o o tom to je;-) a ten lovecký salám je hodně důležitý, protože ho chuťově žádný jiný salám nenahradí:yes: a jak jsi správně odvodil, proto je to lovecký králík:-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    1974andrea:bohužel mám pouze sušený, ale i tak fajn...;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Bibi, opět úúžasné fotky;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Mirek Mirek(neregistrovaný)

    vseumel: tak o by pak uz nebyl kralik lovecky, ze? Bych rekl, ze se jmenuje podle loveckého salámu :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D nepochopitelny komentar:no::-(( a zbytecny :-(( ;-( dej recept na anglického kralika :-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Koukám, že dorazil ušák od Rebí, moc pěkně připravený. Lovečák maso pěkně ovoní:-p:yes:. Estragon máš čerstvý nebo sušený?

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Bibi,tak jsi se konečně dočkala a ušáka udělala;-):yes:pěkný receptík +1:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nepoužívám estragon, jinak Bibi super recept!!:-p:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Já na hopsáky moc nejsem, ale líbí se mi recept. Možná bych obměnila lovečák třeba za libovější anglickou, když už je to na tom olivovým olejíčku. Každopádně bodík letí. :yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: králíičí stehna s rajčaty lovecké špecle kraliči stehna recept specle lovecké králík na víně s estragonem kraličí stehna lovecke špecle recept recepty s kapií a sušenými rajčaty estragon kralik králík po lovecku maminčiny recepty-ragu z kralika králičí se sušeným ovocem uzenu vývar recept kuřecí stehna s estragonem kralik se susenymi rajcaty videorecepty kralik domaci lovecky salam recepty