Ostrý mexický guláš
Suroviny 4 porce
- 300 g předního hovězího masa
- 300 g vepřového masa
- 100 g šunky
- sádlo
- kmín
- 2-3 feferonky
- 3 stroužky česneku
- 3 cibule
- 300 g rajčat
- 2 zelené papriky
- 1 šálek bílých fazolí
- 1 šálek červených fazolí
- lžíce gulášového koření
- 2 lžičky dobromysli
Postup přípravy receptu
Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, česnek na plátky, podlijeme a dusíme.
K poloměkkému masu přidáme namočené fazole, gulášové koření, dobromysl a dusíme do měkka.
Zvlášť na kousku sádla osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a zelené papriky, přidáme pokrájená rajčata a vše dusíme.
Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku a ještě podusíme.
Poznámka od kuchařky
Mirko, tady máš ten guláš, děda.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ostrý mexický guláš
-
Gulášek byl výborný,byl z dvojté porce,nezbylo nic.Dávám :
-
misphulinka: oregano, určitě znáš, jukni
http://cs.wikipedia.org/wiki/Dobromysl_obecn%C3%A1 -
Asi budu za trubičku,ale co je to ten dobromysl?
-
Úžasný recept, který mě hned zaujal a tak jsem byla zvědavá jaký bude. Gulášek byl naprosto vynikající, příprava není vůbec náročná, olizovali jsme se až za ušima. Můžu jedině doporučit.
-
Dědo..
tak gulášek se mi myslím povedl a věřím,že by chutnal i vám
.Jen jsem do něj nedala feferonky-kvůli dětem.Guláš je moc dobrý,ani jej není zapotřebí nijak zahušťovat a u nás se podával s čerstvým chlebem.Boďka šla už minule,tak teď jen fotečky-snad vás potěší a budou se líbit. -
Já vítám dědu a Kopeckého k tomu
ať se vám tu mezi náma líbí a takových receptů může být vícero. Vy jste Mirky příbuznej
to jsem zvědavá coDávám bodíka, ty i gulášek jsou supr -
Děkuju.A kdyby jste všichni viděli jak chutně gulášek vypadá a jak je báječný.Já ho osobně jedla a tak vím o čem mluvím.Dědo kopeckýposílám boďku č.3 a vítám vás tady
. -
Podobný dělám, fazole milujem a dobromysl je skvělá kombinace, takže si ho schovám
