Ostrý mexický guláš
Mexický guláš ze směsi hovězího a vepřového masa je plný paprik, fazolí a rajčat. Pikantní chuť mu dodají feferonky a trocha gulášového koření. Do měkka podušené maso bude nejlépe chutnat s krajícem čerstvého chleba.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 142 kJ / 990 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 156,80 g |
Tuky | 18,69 g |
Vláknina | 20,34 g |
Cholesterol | 334 mg |
Sodík | 1,20 g |
Sůl | 2,60 g |
Sacharidy | 43,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole namočíme předem (ideálně přes noc) do studené vody.
Krok 2: Maso, nakrájené na malé kousky, orestujeme na sádle. Osolíme, okořeníme kmínem, přidáme feferonky, česnek nakrájený na plátky, podlijeme vodou a dusíme asi 40 minut.
Krok 3: K poloměkkému masu přidáme scezené a propláchnuté fazole, gulášové koření, dobromysl a dusíme do měkka dalších zhruba 40 minut.
Krok 4: Zvlášť na kousku sádla osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a zelené papriky, přidáme pokrájená rajčata a dusíme asi 20 minut. Poté přidáme do guláše.
Krok 5: Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku a ještě prohřejeme asi 10 minut.
Zveřejněno 19. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostrý mexický guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QnAZ
Moje poznámka
Ostrý mexický guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QnAZ
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 13 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 13 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 13 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 13 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková buchta (s čímkoliv)
vaclavagregrova před 5 minutami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
dostaji4 před 1 hodinou
TIP
Přiměřené lívance z Byl jednou jeden král
KiaraK před 1 hodinou
Strouhaný koláč s banánovou náplní
xSarka před 3 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 11 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 13 hodinami
Maková náplň
lucyb před 15 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 15 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 15 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 15 hodinami
Tématické fráze:
mexický guláš,
mexický fazolový guláš,
mexický guláš s fazolemi,
mexický guláš fazolový,
mexický guláš recept,
mexický hovězí guláš,
mexický fazolový guláš recept,
recept na mexický guláš,
mexický guláš s fazolemi recept,
mexický fazolový guláš recepty,
mexicky gulas z veproveho masa,
hovězí mexický guláš,
fazolový mexický guláš,
domací mexický gulaš výborný,
recept mexický guláš,
ostrý fazolový guláš,
recepty mexický guláš,
mexický guláš s fazolí,
mexickej gulas,
mexicky gulas fazole
Suroviny:
maso hovězí,
maso vepřové,
šunka,
feferonka,
česnek,
cibule,
rajče,
paprika čerstvá zelená,
fazole bílé,
fazole červené,
koření gulášové,
dobromysl,
sádlo,
kmín celý
Komentáře (11)
http://cs.wikipedia.org/wiki/Dobromysl_obecn%C3%A1