Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Key lime pie

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Treskali Treskali

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Key lime pie, návrh servírování
návrh servírování
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 10-12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 628 kJ /
3 257 kcal
Bílkoviny71,90 g
Tuky197,11 g
Vláknina22,46 g
Cholesterol 1,60 g
Sodík 632 mg
Sůl1,35 g
Sacharidy287,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky s cukrem důkladně v mixeru pomeleme, zalijeme rozpuštěným máslem a promícháme. Takto vzniklou směs, zhruba konzistence drobenky, pěkně "udusáme" do koláčové formy vyložené alobalem, není nutno nic vymazávat. Krok 2: V předehřáté troubě na 200°C jsem pekla samotný korpus zhruba 10-12 min. Troubu ztlumit na 170°C. Krok 3: Mezitím co korpus odpočívá, oddělíme žloutky od bílků, vymačkáme šťávu z limetek a z jedné/ze dvou ostrouháme kůru. Salko, žloutky a šťávu s kůrou smícháme důkladně dohromady (konzistence připomíná řídký pudink) a nalijeme na korpus. Krok 4: Pečeme dalších 20 min dokud směs neztuhne (pro kontrolu špejle či párátko). Ze zbylých bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Po 20 min pečení vyndáme již skoro hotový páj a opatrně vytvoříme z vyšlehaných bílků jakousi peřinku. Pečeme dalších zhruba 10 min dokud povrch lehce nezhnědne. Po vychladnutí šup do lednice na dobu co vám trpělivost dovolí. :)
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2015

Poznámka autorky Treskali

Páj je díky limetkám ve finále velmi osvěžujícím moučníkem. Skvělý kontrast sladkého (korpus) a kyselého (náplň), až bych doporučila, pro vyznavače ne až tak kontrastních chutí, přidat do náplně cukr nebo ubrat na limetách.

Dobrou chuť.https://www.google.cz/search?newwindow=1&hl=cs&sit...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Key lime pie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JRQD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Key lime pie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JRQD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

hosta hosta 27. 5. 2015 08:57
Vypadá moc lákavě :yes:- trošku mi to připomíná můj citronový koláč, dávám ti ho do podobných;-)

Jackie79 27. 5. 2015 07:42
No tak myslím, že ho brzy vyzkouším. Vypadá úžasně:yes::-p

Treskali Treskali přidala nové fotografie! 26. 5. 2015 19:47

Key lime pie, návrh servírování

Key lime pie, příprava

Key lime pie, správná peřinka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
key lime pie, key lime pie recept, key limě pie recepty, key lime recept, francouzsky aple pie, recept na key lime pie, citronový páj, citronpvý páj key, key lime pie recepty.cz, jak vypadá pie, key lime, neztuhne sníh

Suroviny:
sušenky, máslo, cukr třtinový, salko, vejce, limetka

Přidat fotografie receptu