Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Name: Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 42 g čerstvého droždí (1 kostka); 125 g Hery nebo 2 dl oleje; 2 lžíce cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; sůl; citronová kůra; 250 ml mléka

Bezkonkurenční recept na kynuté těsto, které sice obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Ideální, pokud nemáte čas a potřebujete rychle nějakou dobrotu. Připravit z něj můžete šátečky, koláčky, rohlíčky, s náplní dle libosti.

Hodnocení receptu je 4,8 (137×)

jarsim

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 166

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 459 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	101,16 g
Tuky	106,29 g
Vláknina	21,36 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	583 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	512,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V části z odměřeného množství vlahého mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Přidáme zbylé mléko, ostatní suroviny a zaděláme těsto. Krok 3: Z těsta můžeme hned dělat koláče, buchty a jiné dobroty. Krok 4: Nenecháváme kynout a dáváme je hned do trouby. Krok 5: Pečeme na 170 °C cca 20-25 minut, podle vlastností dané trouby.

V části z odměřeného množství vlahého mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek z droždí
Přidáme zbylé mléko, ostatní suroviny a zaděláme těsto.
Z těsta můžeme hned dělat koláče, buchty a jiné dobroty.
Nenecháváme kynout a dáváme je hned do trouby.
Pečeme na 170 °C cca 20-25 minut, podle vlastností dané trouby.

TIP: Jak připravit makovou náplň do moučníků

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2010

Poznámka autora jarsim

Zkoušela jsem i sušené droždí a není to ono, tak raději klasika kvásek. Instruktážní video jsem nedávala já, asi někdo z top receptu i fotky někdo přidal.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (970× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (166 komentářů)

Ohodnotit recept (137 hodnocení)

Přidat fotku (50 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krgx

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nadja 40 min

Kynuté koláče bez kynutí s kokosovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zizalka

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikitka 50 min

Nekynuté koláčky, taštičky - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirholu 60 min

Nekynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 40 min

Zobrazit více

Výborné koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jarsim 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Kynutí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krgx

Náhodný recept

Býčí žlázy na slanině, dušené v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatí švábi Videorecept

Šťavnatí švábi

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 8 hodinami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 10 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 13 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 14 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (166)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moninka9 12. 10. 2025 07:49

Recept ještě nebyl hodnocen 2,0

Těsto sice vyběhlo a je měkké, ale dobré rozhodně ne. Chutná mdle a nějak není dobrá ta kombinace droždí a prášku do pečiva. Za mě už víckrát ne, radši klasické kynuté.

Veronika_1 11. 4. 2025 15:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Příště musím trochu líp vymakat náplň, vůbec jsem nevěděla, jak na ni. Ale to těsto!! To je skvělý, výborně se s ním pracovalo a fakt luxus!

Další 2 fotky

SabinaKovarcikova přidal novou fotografii! 13. 2. 2025 05:15

Martina.Vagner přidala novou fotografii! 22. 9. 2024 02:51

Martina.Vagner 22. 9. 2024 02:51

I děti 4 a 8let to zvládly na jedničku. 🥰

janatka přidala nové fotografie! 17. 9. 2024 10:29

Další 2 fotky

janatka 17. 9. 2024 10:28

Super recept. Krásně se pracovalo s těstem. Použila jsem na více variant.

Bethaany přidala novou fotografii! 28. 5. 2023 07:34

Bethaany 28. 5. 2023 07:34

Luxusní!!!! Recept jsem si trochu upravila (bez prdopeč a hera nahrazena sádlem) a naprostá bomba

Milaxxx přidal novou fotografii! 20. 3. 2022 10:17

satelit 14. 2. 2022 09:32

Prášek do pečiva je v tomto receptu zbytečný, když se vám bude zdát, že je toho droždí málo, dejte ho trochu více.

caprioli 10. 10. 2021 13:40

Moc dobrý recept. Všem nám koláče chutnaly

Anetaknejpova přidala novou fotografii! 1. 10. 2021 06:37

Anetaknejpova 1. 10. 2021 06:37

Nejlepší koláčky jaké jsme kdy měli ????????

Mamaliska 17. 5. 2021 14:52

Výborný

, konečně testo, které po upečení nestvrdne.

Ivajn19 přidala nové fotografie! 9. 3. 2021 14:10

Danka2711 9. 11. 2019 12:58

Opravdu skvěle těsto! Jiné už nehodlám na koláčky zkoušet. Zkusila jsem poloviční dávku a měla jsem cca 40 malých koláčků a hned se po nich zaprášilo. Moc skvělý recept????

Karofka 29. 10. 2019 01:04

Nedivím se tomu, že jsou koláče jako nakynuté, i když nekynuly. Dát na 600 gramů mouky kvasnic stejné množství jako se dává na celé kilo a ještě navíc celý prášek do pečiva, to nemůže být ani zdravé. Možná mladí a zdraví lidé to snesou, ale bude i dost zdravých, kterým z toho bude nejméně těžko. Nebo budou pořádně říhat. Doporučuji opatrnost......

drozdicka 11. 2. 2019 13:27

koláčky jsou lepší než kupované v pekárně, jemné, vláčné i druhý den a téměř bez práce. Jen jsem vynechala prdopeč, víc osladila tak o dvě lžíce a těsto nechala 15minu vyběhnout, čas tak akorát na tvorbu náplní. Vzaty dětem do zoo k sváče a úspěch obrovský. Všem můžu doporučit

LukasM přidal novou fotografii! 11. 11. 2018 19:32

Sonista 8. 4. 2018 14:58

Děkuji za recept.Je naprosto užasný

jarsim 19. 2. 2019 09:49

Sonista:

Marie 12. 1. 2018 19:14

Výborné!!

Vera 29. 10. 2017 12:52

Vynikající, jednoduché. Skvělý recept. Děkuji

Verisek88 22. 8. 2017 16:44

Moc jsem jich sice nevyzkoušela, ale tenhle je prostě best :)

Potřebovala jsem něco na rychlo pro děti, děláno v remosce a teda nedávala jsem prdopeč. Vše vyšlo naprosto bezvadně a už jsem je od té doby dělala 2x. Právě jsem byla v Lidlu pro tvaroh, tak se jde kuchtit :

jarsim 19. 2. 2019 09:51

Verisek88:

děkuji dávám i dovniř nastrouhaná jablka to mají děti nejradši a nahoru tvaroh,z těsta jsou i super buchty

PetRa 15. 4. 2017 16:47

Dala jsem 50% špaldové mouky a 50% klasické hladké. Ze dvou třetin koláče, z posledního dílu pizza

adynka 14. 3. 2017 15:46

vynikající...dělala jsem s tvarohem a mákem a všem moc chutnalo děkujemě za recept

jarsim 19. 2. 2019 09:52

adynka:

veris 2. 3. 2017 23:01

Dnes jsem vyzkoušela koláčky,recept je naprosto báječný,jen příště zkusím bez prdopeče,okraje jsem potřela rozšlehaným vejcem.Napadlo mne,stejný postup,ale bez obou cukru,udělat je na slano.Vyzkouším a podělím se o dojmy.Jinak moc děkuji za recept

Bobr 22. 2. 2017 16:43

Droždí + prášek do pečiva? Prioč? Dal jsem, ale jsem zvědav, jak to dopadne!

karl 17. 6. 2017 11:23

možná právě proto, že se těsto nenechává předem vykynout, ale nevím to jistě

jarsim 19. 2. 2019 09:52

Bobr: prášek do pečiva proč?prostě ho tam dejte.-)

makuly 11. 2. 2017 22:49

Super recept, rychlovka.

Palacinka 3. 2. 2017 22:24

Prosím jaky postup? Nebo vse smíchat najednou? Je možné použít sušené droždí? Díky, zítra bych ráda zkusila :)

Andrea 29. 1. 2017 11:47

Ahojky recept je super dělala jsem je poprvé.Jen byl problém řešit jak dlouho je dělat v horkovzdušné troubě.

(mám ji chvíli takže to v ní ještě vše vychytávám)

makuly 11. 2. 2017 22:58

Andrea : Já je dala na 180 a pekla cca 20 minut.

Eva 27. 1. 2017 15:11

Úžasné kolacky z tohoto zesta.

moc dkuji za inspiraci..

Lada 12. 1. 2017 11:23

Tak jsem dnes udělal těsto super vlacne,chvili jsem jej nechala stát a pěkně ještě nakynulo,

Lada5 přidala nové fotografie! 12. 1. 2017 10:33

Zuzana 12. 11. 2016 12:57

Všeho jsem dala půlku, mouky 400g a koláče jsou nádherné a výborné

celkem jich máme devět, na svačinu a snídani ideální.

Pouzina přidala nové fotografie! 23. 10. 2016 14:38

Pouzina 23. 10. 2016 13:32

Původně jsem chtěla dělat kynuté buchty,ale pak jsem objevila tento recept. Plno kladných komentářů, tak proč se do toho nepustit

Koláče jsou v troubě, dělala jsem trochu větší, z dávky vyšlo 16 kousků. Těsto super, nelepilo se. Tak ještě ochutnat a poslat foto

J.H.Z. 21. 10. 2016 08:44

Kynuty kolace se mi nikdy nepovedly, ale s timto super receptem jsem za hvezdu dne

pecka jednoduche a moooc dobre...pouzila jsem olej a susene drozdi....vyborny recept...dekuji

Stepi 24. 9. 2016 17:44

Těsto je výborné, dělala jsem ho již několikrát. Přidávám cca 2 pol. lžíce rumu. Kvásek s ostatními přísadami dávám do domácí pekárny, těsto se pěkně propracuje.

JulianaBolcsova přidala nové fotografie! 23. 8. 2016 12:02

Dáša 11. 8. 2016 08:46

Dobrý den.Tento recept jsem vyzkoušela již několikrát a vždy se po koláčích jen zaprášilo.Kromě citrónové kůry dávám vše.Jen jednou jsem zkusila zadělat těsto obvyklým způsobem a hrozně lepilo.Tak dávám první tuk a pak dolévám mlékem.Koláče jsou vláčné a chutné.Z tohoto množství mám dle síly těsta 2-3 plechy velkých koláčů.Moc děkuji za recept.

vladidinka 19. 7. 2016 16:05

oprava sušené kvasnice

vladidinka 19. 7. 2016 15:37

prosím o radu kvasnice jsou tam vážené nebo kynuté dík

Lusssy přidala novou fotografii! 24. 4. 2016 14:12

Lenka 22. 3. 2016 13:12

Právě jsem dopekla a koláče jsou výborné, luxus

také jsem nedávala prášek do pečiva. Okraje koláčů jsem ještě potřela rozšlehaným vajíčkem.

himink přidal novou fotografii! 3. 1. 2016 19:19

Sona 29. 11. 2015 14:10

muže mi někdo poradit......těsto mi nevyskočilo v troubě....koláčky mám takové jako placičky....těsto nebí vláčné.....jinak chutově dobré

p.cespiva 1. 11. 2015 17:25

Dneska jsem "šel" poprvé do koláčků. Už jsem pekl podle tohoto receptu velký koláč, štrůdl a dnes koláčky. Bylo to na 3 plechy po 20ks. Ještě jsou ve stádiu chladnutí

Dovolím si přidat i foto.

p.cespiva přidal novou fotografii! 1. 11. 2015 16:26

janna.cz 2. 10. 2015 06:45

Koláčky jsou bezkonkurenční. Od víkendu jsem pekla 2x a hned se po nich zaprášilo. Jsou naprosto luxusní

Jiné už dělat nebudu. Děkuji autorce za skvělý receptík

katrrina 13. 8. 2015 08:23

Dovoluji si pridat fotku a dekuji za recept, konecne rychle vyborne kolacky ktere se vzdy povedou. (jen jsem nedavala prasek do peciva

)

katrrina přidala novou fotografii! 13. 8. 2015 08:21

jarda Kadic 27. 7. 2015 11:46

barbora: já myslím,že by to šlo

jinak,na tom sušeném droždí je napsáno,na jaké množství mouky je(tuším,že na 500 g)

dokud moje mamča mohla kynuté knedliky,tak jsem občas nahradil droždí v kostce sušeným a bylo to to samé

barbora 27. 7. 2015 10:50

mohu se zeotat jestly by vadilo kdybych tam místo kostky drozdí dala sušené bude to nejaký rozdáíl? a pokud by to slo tam dat sušené tak kolik sáčku? ja sem začátečník tak prosíím o radu :) dekuji