Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Name: Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; 9 plátků Schwarzwaldské šunky (cca 200 g); 9 nakládaných, sušených rajčat v oleji (jedna sklenička 280 g, zbyly mi jen tři plátky); prolisovaný česnek; pesto (dle chuti); dijonská hořčice; 50 ml červeného vína; sůl; pepř; Kaše:; 350 g brambor (typ B nebo C); 200 g dýně (hokaido); 2 špetky drceného kmínu; sůl; silný plátek másla; 50 ml mléka; libeček

Výtečné rolky z kuřecího masa plněné pestem, sušenými rajčaty a obalené v sušené šunce vás ohromí svou chutí i vzhledem. Našlehaná bramborovo-dýňová kaše maso krásně doplní. Jídlo se skvěle hodí pro slavnostní příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

CesnekAcibuleZakladMojiKu…

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 186 kJ / 1 479 kcal
Bílkoviny	255,65 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	13,70 g
Cholesterol	581 mg
Sodík	622 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	72,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa omyjte, osušte a podélně rozřízněte na plátek. Paličkou na maso ho poklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, pak pestem. Začněte od nejširší strany. Do masa postupně zarolujte dva plátky rajčete a následně ještě jeden. Opatrně maso přitahujte, aby drželo tvar rolky. Hotovou rolku zamotejte do tří plátků šunky. Takto postupujte i u dalších rolek. Krok 2: Hotové rolky dejte do zapékací misky a polijte trochou oleje z rajčat, zakápněte trochou vína. Já použila polosuché červené. Pečte zhruba na 190 °C asi 30 minut. Krok 3: Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Dýni očistěte, rozpulte a odstraňte semínka. Slupka z dýně hokaido je po uvaření úplně měkká, proto se nemusí loupat, pouze očistěte nehezká místa a nakrájejte ji na stejné kostky jako brambory. Vařte v osolené vodě s kmínem doměkka. Krok 4: Brambory a dýni sceďte a přendejte do vyšší nádoby, ve které se vám bude dobře šlehat. Přidejte máslo a začněte šlehat! (žádný ponorný mixér), postupně přilévejte mléko a šlehejte do požadované hustoty. Krok 5: Servírujte s čerstvým nasekaným libečkem nebo listovou petrželí.

Kuřecí prsa omyjte, osušte a podélně rozřízněte na plátek. Paličkou na maso ho poklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, pak pestem. Začněte od nejširší strany. Do masa postupně zarolujte dva plátky rajčete a následně ještě jeden. Opatrně maso přitahujte, aby drželo tvar rolky. Hotovou rolku zamotejte do tří plátků šunky. Takto postupujte i u dalších rolek.
Jak na domácí sušená rajčata?
Hotové rolky dejte do zapékací misky a polijte trochou oleje z rajčat, zakápněte trochou vína. Já použila polosuché červené. Pečte zhruba na 190 °C asi 30 minut.
Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Dýni očistěte, rozpulte a odstraňte semínka. Slupka z dýně hokaido je po uvaření úplně měkká, proto se nemusí loupat, pouze očistěte nehezká místa a nakrájejte ji na stejné kostky jako brambory. Vařte v osolené vodě s kmínem doměkka.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka?
Brambory a dýni sceďte a přendejte do vyšší nádoby, ve které se vám bude dobře šlehat. Přidejte máslo a začněte šlehat! (žádný ponorný mixér), postupně přilévejte mléko a šlehejte do požadované hustoty.
Servírujte s čerstvým nasekaným libečkem nebo listovou petrželí.

TIP: A co třeba připravit klasické kuře na paprice?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70Qr

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí paličky s bramborovo-brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Irule

Kuřecí rolky z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 65 min

Bramborovo-dýňová kaše s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 55 min

Bramborovo-květáková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Krůtí karboše s chia semínky a bramborovo-dýňová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Zobrazit více

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 80 min

Hovězí na víně a kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 150 min

Vepřové v mrkvi s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 45 min

Dušená mrkev se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Dýně
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Slané chutě
Oběd
Náročné recepty
Večeře
Vaření
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70Qr

Náhodný recept

Dětský banánový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petulik 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 10 hodinami

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní čočková polévka se zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Zapečený květák s nivou

Přidáno před 13 hodinami

Nejlepší langoše

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaná dýně s vůní ořechů

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Janicevlcice přidala nové fotografie! 6. 3. 2022 10:36

spagetka 10. 6. 2016 03:13

Určitě to bude dobré

JanaDorazinova 9. 6. 2016 20:48

Krásné jídlo a sušená rajčata miluji

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne přidala nové fotografie! 9. 6. 2016 20:01

Přečtěte si

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů Hodnocení 20×

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 40×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

Jak připravit kuře na paprice? Smetanová omáčka okořeněná paprikou zachutná každému Hodnocení 164×

Jak připravit kuře na paprice? Smetanová omáčka okořeněná paprikou zachutná každému

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Losos na másle

Kajkajak před 5 hodinami

Chutné vafle Videorecept

BinaSa před 9 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 12 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 12 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 13 hodinami

Buchta bez vajec Videorecept

Buchta bez vajec

DenaS před 14 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, šunka schwarzwaldská, rajče sušené v oleji, česnek, pesto, hořčice dijonská, víno červené, sůl, pepř, brambory, dýně, kmín drcený, sůl, máslo, mléko, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 45 min

Pečená vepřová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucie Hruba 150 min

Bramborová pánev s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ 25 min

Játra "cibulajdy"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 55 min

Čokoládová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno