Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Drůbeží maso Doba přípravy: 45 minut 2 názory

Drůbeží maso Doba přípravy: 45 minut 2 názory

Suroviny 3 porce

3 kuřecí prsa
9 plátků schwarzwaldské šunky (cca 200 g)
9 nakládaných, sušených rajčat v oleji ( jedna sklenička 280 g, zbyly mi jen tři plátky)
prolisovaný česnek
dijonská hořčice
víno
sůl
pepř
Kaše:
350 g brambor (typ B nebo C)
200 g dýně (hokaido)
2 špetky drceného kmínu
sůl
silný plátek másla
50 ml mléka
libeček

Postup přípravy receptu

  1. Prsa omyjte, osušte a rozřízněte na plátek. Paličkou na maso ho poklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, pak pestem. Začněte od nejširší strany. Do masa postupně zarolujte dva plátky rajčete a následně ještě jeden. Opatrně maso přitahujte, aby drželo tvar rolky. Hotovou rolku zamotejte do tří plátků šunky. Takto postupujte i u dalších rolek.

  2. Hotové rolky dejte do zapékací misky a polejte trochou oleje z rajčat, zakápněte trochou vína. Já použila červené - polosuché, které jsem měla načaté. Stejně tak bych klidně použila bílé. Pečte zhruba na 190°C asi 30 minut.

  3. Mezi tím, co se peče maso, oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky, dýni odpeckujte. Slupka z dýně hokaido je po uvaření úplně měkká, proto se nemusí loupat, pouze očistěte nehezká místa a nakrájejte ji na stejné kostky jako brambory. Vařte v osolené vodě s kmínem doměkka.

  4. Brambory a dýni sceďte a přendejte do vyšší nádoby, ve které se vám bude dobře šlehat a nezašviháte si celou kuchyň. :P Přidejte máslo a začněte šlehat! (žádný ponorný mixér), postupně přilévejte mléko a šlehejte do požadované hustoty.

  5. Servírujte s čerstvým nasekaným libečkem nebo listovou petrželí.

Komentáře k receptu Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Tématické fráze: kuřecí rolky se sušenými rajčaty kureci rolky kuřecí rolka se sušenými rajčaty kuřecí se sušenými rajčaty kuřecí rolky plněné sušenými rajčaty kureci rolky s libečkem kureci rolka se spenatem a sušenými rajčaty kuřecí prsa se susenymi rajcaty a pestem kureci rolka s mozzarelou a susenymi rajcaty kuřecí rolky se se sušenými rajčaty kuřecí rolka plněna sušenými rajčaty kuřecí rolky se špenátem. a sušenými rajčaty kuřecí rolky s rajče bramborovo dýňová kaše zapečené kuřecí rolky sušenými rajčaty rolka plnena susenymi rajcaty kuřecí rolka se sušenými rajčaty a mozzarellou kuřecí kapsa se sušenými rajčaty kuřeci rolka ze sušenymi rajcaty kuřecí závitky plněné sušenými rajčaty