Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 40 597 kJ / 9 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| Tuky | 1 000,90 g |
| Vláknina | 19,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 145,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory nakrájíme na hranolky o průřezu asi 5x5 mm a délce přibližně 5 cm. Namočíme je na 5 minut do studené vody. Potom vodu slijeme a hranolky opláchneme.
Krok 2: Do hrnce dáme lehce osolenou vodu a počkáme, až se začne vařit. Přidáme hranolky a vaříme zhruba 3-4 minuty, než začnou měknout. Slijeme vodu a hranolky rozložíme na plech s pečicím papírem. Uložíme je minimálně na 1 hodinu nebo na noc do lednice.
Krok 3: Rozehřejeme fritézu na 180 ° - 190 °C (pokud použijeme rendlík, měla by kostička pečiva zhnědnout do 30 vteřin). Do rozehřátého oleje dáme hranolky (nesmí jich být příliš mnoho najednou). Smažíme přibližně 3 - 4 minuty, dokud nezačnou získávat zlatavou barvu. Vyndáme je na talíř vyložený např ubrousky a necháme stéct olej.
Krok 4: Poté dáme hranolky opět do fritézy na zmíněných 180 °- 190 °C a smažíme 3 - 5 minut, dokud nebudou mít svou typickou barvu a hlavně budou křupavé. Hotové hranolky vyndáme opět na talíř s ubrousky, osolíme a podáváme.
Zveřejněno 24. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
2X smažené hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9zQB
Moje poznámka
2X smažené hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9zQB
Nejnovější recepty
Slepice se smetanovou omáčkou
Přidáno před 49 minutami
Špaldový koláč s pórkem
Přidáno před 3 hodinami
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Staročeská skleněná polévka
Přidáno před 5 hodinami
Babiččiny beleše
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banana bread
Dani.B před 7 minutami
Americká buchta s jablky
Corilon před 18 minutami
Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo
Sharkie před 46 minutami
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
SimonaNovac před 1 hodinou
Mrkvový koláč
verkop před 1 hodinou
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Kratule před 1 hodinou
Valašská kyselica ze Vsetína
Kratule před 1 hodinou
Losos zapečený v sýrovém přelivu
pazderka83 před 1 hodinou
Špenátové překvapení
LuciLucie před 2 hodinami
Kvasnicová polévka se zeleninou
Monika76 před 3 hodinami
Tématické fráze:
smažené hranolky,
smažené domácí hranolky recept,
dvakrát smažené hranolky,
smažené hranolky recept,
domácí smažené hranolky,
hranolky 2x smazene slad recept,
smažení hranolek,
2x smažené hranolky,
domácí bramborové hranolky ve friteze,
3x smažené hranolky,
smažené bramborové hranolky,
jak smažit hranolky,
domácí hranolky smazene,
hranolky na dvakrát,
hranolky z fritézy,
smažené hranolky ve fritéze,
smažení hranolek na dvakrát,
hranolky.smažený,
hranolky dvakrat smazene,
hranolky příprava
Suroviny:
brambory,
olej rostlinný,
sůl
Komentáře (2)