Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Name: Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic horké vody; 200 g cukru; 200 g hrubé mouky + na obalení višní; 1/2 prášku do pečiva; sklenice kompotovaných višní; lžička solamylu na omáčku; Na ozdobu:; šlehačka; pikao v tubě

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou, Piškotová bublanina s višněmi — Piškotová bublanina s višněmi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 10

4 4 vejce

5 lžic 5 lžic horké vody

200 g 200 g cukru

200 g 200 g hrubé mouky + na obalení višní

1/2 1/2 prášku do pečiva

sklenice sklenice kompotovaných višní

lžička lžička solamylu na omáčku

Na ozdobu:

šlehačka

pikao v tubě

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 098 kJ / 1 935 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	32,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém. Krok 2: Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr. Krok 3: Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu. Krok 4: Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Krok 5: Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém.
Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr.
Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu.
Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Višňová zmrzlina à la višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Bublanina s višněmi a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Rychlá piškotová bublanina Videorecept

Rychlá piškotová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danielle18 50 min

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Zobrazit více

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Náhodný recept

Colcannon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gurmanka1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem

Přidáno před 3 hodinami

Salát se smažákem

Přidáno před 4 hodinami

Cizrna s cuketou a rajčaty na cibuli

Přidáno před 5 hodinami

Máslovo-ořechová bábovka

Přidáno před 14 hodinami

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 20 hodinami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ivace64 3. 2. 2018 21:36

RubyRom přidala novou fotografii! 3. 2. 2018 17:16

Články s tímto receptem

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Pudinková bublanina z jednoho vejce: Nadýchaný a vláčný moučník plný ovoce je snadný a vhodný i pro pekařské začátečníky

Jak nejlépe připravit piškotovou bublaninu s třešněmi: Dobrému výsledku pomůže ocet i horká voda

Přečtěte si

Jak nejlépe připravit piškotovou bublaninu s třešněmi: Dobrému výsledku pomůže ocet i horká voda

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Křimický řízek z Plzně v těstíčku s kysaným zelím: Voní česnekem a díky zelí chutná naprosto fantasticky

Pudinková bublanina z jednoho vejce: Nadýchaný a vláčný moučník plný ovoce je snadný a vhodný i pro pekařské začátečníky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Takhle jsou halušky vynikající: Správně přichystané bramborové těsto bez čekání, dobré zelí a uzené pro vůni

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Znáte triky, jak upéct kuře dozlatova a bez chyby? Zjistěte, jak se orientujete v pravidlech pečení i drobných detailech

Co dodá panence skvělou chuť? Naplňte ji výbornou nivou a jemně kyselými sušenými rajčaty. Výsledek bude perfektní

Křimický řízek z Plzně v těstíčku s kysaným zelím: Voní česnekem a díky zelí chutná naprosto fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková fritáta

Wikki před 19 minutami

Makový závin hrnkový

titi96 před 57 minutami

Palačinky s dušenými jablky

Veros51 před 1 hodinou

Ostrá masová směs s rýží

Veros51 před 1 hodinou

Jednoduché Margot řezy Videorecept

Jednoduché Margot řezy

Misad před 2 hodinami

Kančí na červeném víně

wimra před 3 hodinami

Čokoládová bábovka ze zakysané smetany

Verunkavh před 4 hodinami

Jablkovo-ořechová bábovka

Noumik před 5 hodinami

Flíčky se zelím a uzeným bůčkem

Carlosss40 před 6 hodinami

Vepřová kýta po uhersku Videorecept

Vepřová kýta po uhersku

Vosats před 7 hodinami

Tématické fráze:
piškotová bublanina, piškotová třešňová bublanina, višňová bublanina, piškotova bublanina s třešněmi, třešňová piškotová bublanina, hrníčková piškotová bublanina, višńová bublanina hrníčková, bublanina z kompotovaných višní, bublanina s višněmi, piškotová bublanina bez prášku do pečiva, piskotová bublanina s viněmi, peceny piskot s višnemi, višnove bublanina s třešněmi, peceni s visnemi, višňová piškotová buchta, kompotované višně bublanina, višňová bublanina bez kypřícího prášku, piškotová bublanina doba pečení, višně bublanina, pičkotová bublanina bez prášku do pečiva

Suroviny:
vejce, voda, cukr, mouka hrubá, prášek do pečiva, kompot višňový, solamyl, šlehačka, pikao

Naposledy jste si prohlédli

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 35 min

Dokonalý gyros

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

alzzik 40 min

Perník s kakaovou polevou a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Ivetakucera 40 min

Krémové řezy od kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svejdova

Bezlepkové listové těsto lístkující

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

srettka 30 min

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Suroviny pro 10

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Znáte triky, jak upéct kuře dozlatova a bez chyby? Zjistěte, jak se orientujete v pravidlech pečení i drobných detailech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Znáte triky, jak upéct kuře dozlatova a bez chyby? Zjistěte, jak se orientujete v pravidlech pečení i drobných detailech