Suroviny
Porce: 1 koláč o průměru 26 cm
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 039 kJ / 3 594 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 73,10 g |
Tuky | 146,80 g |
Vláknina | 9,76 g |
Cholesterol | 594 mg |
Sodík | 444 mg |
Sůl | 0,99 g |
Sacharidy | 490,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na vál prosejeme mouku a cukr. Uděláme důlek, přidáme žloutek, citron. kůru, sůl a nastrouháme tuhý tuk. Vše rychle rukama zpracujeme na hladké těsto.
Krok 2: Těsto rozválíme na plát, vložíme jej do připravené koláčové formy a vytvarujeme.
Krok 3: Dno propícháme vidličkou (aby se při pečení nevyboulilo) a formu uložíme do chladu. Formy jsem měla teflonovou a keramickou a nevymazávala jsem je.
Krok 4: V kastrolku uvaříme pudink a ještě vlažný ho zašleháme do zbylých surovin na náplň. Také odpeckujeme višně.
Krok 5: Do jiné misky dáme suroviny na drobenku a prsty je rozemneme.
Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Do formy s těstem dáme tvarohovou náplň, poklademe jí vypeckovanými višněmi a posypeme drobenkou.
Krok 8: Formu dáme do vyhřáté trouby a po 10 min. ztlumíme na 175 °C a pečeme do světle růžova - asi 35 - 40 min.
Krok 9: Vypeckování višní - jelikož nevlastním žádný vypeckovač na višně / třešně, tak jsem většinou vypeckovávala jen ručně - nožem a vše okolo mě bylo zbarvené do červena. Minule jsem dumala, jak to udělat bez nepořádku a napadlo mě obyčené brčko a špejle.
Krok 10: Do brčka dáme špejli (aby se nelámalo), aby brčko po špejli necestovalo tak na ní uděláme jakoby uzel z gumičky a můžeme odpeckovávat bez nepořádku. Šťáva, která obvykle cáká všude okolo, se tady dostane do brčka a nikde není nepořádek. Tento "odpeckovávač" dáme na višeň proti otvoru po stopce a jen lehce zatlačíme. Pecka vyjede ven hladce a jde to krásně rychle. Přemýšlela jsem, že to dám jako "recept", ale nevím, jestli by tu proti tomu nevznikly nějaké dohady a tak to přidávám pod recept i s fotkami.
Zveřejněno 2. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zqlr
Moje poznámka
Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zqlr
Nejnovější recepty
Tvarohová buchta s rozinkami
Přidáno před 59 minutami
Kostky z plece nebo krkovice v zeleninové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny linguine s kuřecím masem, pórkem a rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Žampionová omáčka rychlá
Přidáno před 23 hodinami
Bramborové „kotlety“
Přidáno 8. 11. 2024 12:00
Kuřecí kousky s fazolkami a paprikou v asijské omáčce
Přidáno 8. 11. 2024 10:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Britský král Eduard VII.: Syn královny Viktorie tak miloval jídlo, že požadoval hodinové přestávky v opeře, aby se najedl
Kysané zelí může vydržet i rok. Základem je správný výběr zelí, důsledná hygiena a důležitý fígl s vodou
Jihočeské AB: Marketingový trik, nebo skutečné máslo? Cukrářka radí, proč tento tuk nedávat do cukroví
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová buchta s tvarohem
Petulice před 18 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Miru17 před 39 minutami
Chop Suey
Jiri_Vavra před 42 minutami
Kořeněné krevety smažené na másle
Hanes před 47 minutami
Svíčková na smetaně
Japin před 51 minutami
Asijské nudle se zeleninou
imzlin@seznam.cz před 1 hodinou
Brambory s bylinkovým máslem v alobalu
Lucie1001 před 1 hodinou
Vepřové nudličky na cibuli, pórku a paprice
Lucie1001 před 1 hodinou
Kuřecí stehna v zakysané smetaně a bylinkách
Istar před 2 hodinami
Tématické fráze:
tvarohový koláč s višněmi,
koláč tvaroh a višně,
tvarohová buchta s višněmi,
višňová buchta,
koláč s tvarohem a višněmi,
řezy s tvarohem a višněmi,
višnová buchta s tvarohem,
dort s tzvarohovou náplní a ovocem kuchařka,
vypeckovač třešní,
domácí šťáva z višní,
buchta s visnemi,
vypeckování višní,
buchta z višní,
buchta s tvarohem a višněmi,
vařime a hrajeme si s tatou,
buchta s višněmi a tvarohem,
vypeckování třešní,
drobenková buchta s višněmi,
řezy z višní,
vypeckovavani tresni
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
žloutek,
citron,
tuk hera,
sůl,
tvaroh měkký,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
mléko,
višně,
mouka hrubá,
cukr krupice,
máslo,
skořice
Komentáře (30)