Dýňový perníček/Pumpkin gingerbread

Name: Dýňový perníček/Pumpkin gingerbread
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Suroviny:; 220 g hladké mouky; 190 g třtinového cukru; 210 g dýňového pyré; 1 balíček vanilkového cukru; 120 ml rostlinného olej; 80 ml vody; 2 vejce; 3/4 lžičky soli; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1 lžíce dýňového koření; moučkový cukr; tuk a mouka na přichystání formy; Dýňové koření:; 2 lžičky umletého nového koření; 2 lžičky umletého hřebíčku; 3 lžíce mleté skořice; 2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku; 2 lžičky mletého zázvoru

Sladké chlebíčky se staly velmi populárními v posledních letech. Tento podzimně laděný chlebíček v sobě skrývá dýňové pyré a směs pikantního koření. Jeho příprava je velmi snadná a chuť naprosto fantastická.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

dvevtroube

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 828 kJ / 3 305 kcal
Bílkoviny	50,50 g
Tuky	149,64 g
Vláknina	31,15 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	6,03 g
Sůl	6,58 g
Sacharidy	424,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýňové koření: směs koření promícháme a uložíme do sklenice, zavíčkujeme. Krok 2: Nejprve tukem vymažeme formu na biskupský chlebíček a vysypeme ji moukou. Krok 3: Do větší mísy dáme vejce, třtinový cukr, vanilkový cukr a vše prošleháme. Dále přilijeme olej, vodu, dýňové pyré a opět vše prošleháme. Krok 4: Do jiné mísy dáme hladkou mouku, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva, dýňové koření a vše zamícháme. Suchou směs pak nadvakrát vmícháme do mokré směsi. Krok 5: Hotové těsto nalijeme do připravené formy a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C 1 hodinu. Upečení vyzkoušíme na špejli. Krok 6: Hotový perník necháme chvíli chladnout ve formě a poté ho vyndáme a necháme zcela vychladnout na mřížce. Na závěr můžeme perník pocukrovat.

Dýňové koření: směs koření promícháme a uložíme do sklenice, zavíčkujeme.
Nejprve tukem vymažeme formu na biskupský chlebíček a vysypeme ji moukou.
Do větší mísy dáme vejce, třtinový cukr, vanilkový cukr a vše prošleháme. Dále přilijeme olej, vodu, dýňové pyré a opět vše prošleháme.
Jak připravit dýňové pyré?
Do jiné mísy dáme hladkou mouku, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva, dýňové koření a vše zamícháme. Suchou směs pak nadvakrát vmícháme do mokré směsi.
Hotové těsto nalijeme do připravené formy a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C 1 hodinu. Upečení vyzkoušíme na špejli.
Hotový perník necháme chvíli chladnout ve formě a poté ho vyndáme a necháme zcela vychladnout na mřížce. Na závěr můžeme perník pocukrovat.

TIP: Top 7: Oblíbené dýňové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2018

Poznámka autorky dvevtroube

Pekla jsem tenhle perníček ve formě na biskupský chlebíček, takže pokud by chtěl někdo perník, jakože fakt perník, musel by množství surovin minimálně zdvojnásobit.

YouTube: https://youtu.be/3rhcJONfeYo

BLOG: https://dvevtroube.blogspot.com/2018/10/dynovy-per...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový perníček/Pumpkin gingerbread

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM2z

Dýňové sušenky/Pumpkin crinkle cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 90 min

Dýňový koláč (pumpkin pie) s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

NynnCz 60 min

Dýňový koláč (Pumpkin pie) - zdravější verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

katrrina 60 min

Dýňové smoothie na způsob pumpkin latté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Brownies s dýňovým krémem - pumpkin pie brownie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

veganotic 140 min

Pumpkin cake - Dort dyne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 60 min

Zobrazit více

Churros s čokoládou (Čuros) Videorecept

Churros s čokoládou (Čuros)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 90 min

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 80 min

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dvevtroube 210 min

Bavorské vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 120 min

Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 30 min

Masopustní koblihy Videorecept

Masopustní koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 185 min

Zobrazit více

Moučníky
Chlebíčky
Perníky

Svačina
Sladké chutě
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Pečení
Rychlé recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Dýňový perníček/Pumpkin gingerbread

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM2z

Náhodný recept

Třešňový koláč bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 10 hodinami

Tortilla jako toast

Přidáno před 10 hodinami

Plněné kapustové závitky s mletým masem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová játra na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Přidáno před 13 hodinami

Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

dvevtroube přidala nové fotografie! 10. 10. 2018 17:18

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Česnečka podle Zdeňka Pohlreicha: K silné polévce s bramborami a vejcem patří speciální krutony se špekem

KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Dýňový perník voní podzimem: Koření navozuje příjemnou vánoční atmosféru Hodnocení 10×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Kajkajak před 5 hodinami

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Sahula před 5 hodinami

Mrkev s koprem

Kajkajak před 8 hodinami

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

VMonika před 9 hodinami

České housky-rohlíky

elisb před 9 hodinami

Drožďová polévka s pórkem

Kajkajak před 10 hodinami

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Nanina před 11 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Adina12345 před 11 hodinami

Salát z pekingského zelí od Mazláka

mazlak před 11 hodinami

Houbovka po mamince

Sahula před 11 hodinami

Tématické fráze:
dynove pernicky, recepty z dýnového pyré, gingerbread perníčky recept, perníčky z dýňového pyré, gingerbread recept, top recepty.cz

Suroviny:
mouka hladká, cukr třtinový, pyré dýňové, cukr vanilkový, olej, voda, vejce, sůl, soda jedlá, prášek do pečiva, koření dýňové, cukr moučkový, mouka, koření nové koření, koření hřebíček, skořice mletá, ořech muškátový, zázvor mletý

Dýňový perníček/Pumpkin gingerbread

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky dvevtroube

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky