Selská omeleta se zelím

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

200 g 200 g vařených brambor, oloupaných

150 g 150 g kysaného zelí, okapaného

100 g 100 g slaniny dle chuti (moravská, anglická...) nebo dobré uzené maso

1 1 větší stroužek česneku

sádlo nebo olej

1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky

pepř mletý dle chuti

drcený kmín dle chuti

sůl

4-5 rozšlehaných vajec, dle velikosti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 690 kJ / 882 kcal
Bílkoviny	7,83 g
Tuky	84,32 g
Vláknina	9,96 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	21,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce tuku (záleží na tučnosti slaniny) osmažíme pokrájenou slaninu a osolené a opepřené brambory dozlatova. Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí, které necháme prohřát. Přidáme rozetřený nebo nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti a vše společně ještě krátce smažíme. Krok 2: Směs v pánvi zalijeme do pěny rozšlehanými, mírně osolenými vejci, případně vyšleháme žloutky se solí a následně vmícháme i bílky. Když se po stranách pánve vejce začnou srážet (tuhnout), pánev zaklopíme poklicí, odstavíme a necháme dojít. Omeletu není nutné smažit až do úplného ztuhnutí vajec, byla by pak zbytečně vysušená. Krok 3: Hotovou omeletu můžeme pokrájet na výseče nebo jen přepůlit a podávat. Na talíři ji můžeme doplnit čerstvou zeleninou. Vše dle vlastní chuti.

Na trošce tuku (záleží na tučnosti slaniny) osmažíme pokrájenou slaninu a osolené a opepřené brambory dozlatova. Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí, které necháme prohřát. Přidáme rozetřený nebo nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti a vše společně ještě krátce smažíme.
Směs v pánvi zalijeme do pěny rozšlehanými, mírně osolenými vejci, případně vyšleháme žloutky se solí a následně vmícháme i bílky. Když se po stranách pánve vejce začnou srážet (tuhnout), pánev zaklopíme poklicí, odstavíme a necháme dojít. Omeletu není nutné smažit až do úplného ztuhnutí vajec, byla by pak zbytečně vysušená.
Hotovou omeletu můžeme pokrájet na výseče nebo jen přepůlit a podávat. Na talíři ji můžeme doplnit čerstvou zeleninou. Vše dle vlastní chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Selská omeleta se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o43L

Selská omeleta s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Avynka 15 min

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

patrikpecenak1 20 min

Selská bramborová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frydas 20 min

Selská omeleta v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Selská omeleta s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Kysané zelí
Smažení
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Selská omeleta se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o43L

Náhodný recept

Tvarohové koblížky na lžičku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 6 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 9 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 13 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hanis 11. 1. 2019 07:24

Hned bych si dala - vypadá to moc dobře

recepty73 11. 1. 2019 18:31

Hanis: ...děkuji

...je to moc dobrá rychlovka, zkuste, určitě nebudete litovat

recepty73 přidal nové fotografie! 10. 1. 2019 18:46

Další 3 fotky

Přečtěte si

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Sendvič jako rychlá snídaně či oběd: Máme pro vás jednoduchý videonávod Hodnocení 1×

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 5 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 6 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 6 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 7 hodinami

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 8 hodinami

Tématické fráze:
selská omeleta, omeleta s kysaným zelím, selská omeleta recept, omolete se zelím, selske brambory se kysaným zelím, amolety ze zelím, recept na selskou omeletu

Suroviny:
slanina, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, pepř mletý, kmín drcený, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Selská omeleta se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě Videorecept

Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 80 min

Ježci - povidlové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Krůtí guláš "Pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Jablkové kroužky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 10 min

Selská omeleta se zelím

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky