Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 509 kJ / 1 317 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 233,34 g |
Tuky | 15,38 g |
Vláknina | 18,17 g |
Cholesterol | 470 mg |
Sodík | 1,39 g |
Sůl | 3,10 g |
Sacharidy | 56,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, kterou dáme do hrnce s rozehřátým olejem, k cibuli přidáme prolisovaný česnek a necháme zpěnit.
Krok 2: Než cibule s česnekem zpění, připravíme maso, které nakrájíme na větší kostky (maso můžeme i odblanit). Když máme cibuli s česnekem do zlatova usmaženou, přidáme k ní sladkou mletou papriku a mícháme, aby paprika nezhořkla. Přidáme mletý kmín, pak přidáme maso a opékáme ho, dokud nepustí šťávu.
Krok 3: Maso zalijeme 1,5 l teplé vody, ve které rozšleháme bujónovou kostku, přidáme papriky, nakrájené na tenké proužky a kořenovou zeleninu. Vaříme do změknutí. Popřípadě můžeme dolít vodu. Když je maso měkké, přilijeme hrnek vývaru z Knorr na šťávy.
Krok 4: Krátce povaříme, přidáme smetanu a necháme povařit. Když by se vám to zdálo málo husté, tak rozšleháme v hrnku 2 lžíce mouky s vodou, nalijeme do omáčky a metličkou šleháme, abychom v ní neměli hrudky.
Krok 5: Pokud je omáčka dostatečně hustá, dochutíme ji solí, pepřem a majoránkou.
Krok 6: Guláš podáváme s kolínky nebo s jinou přílohou, co kdo má rád.
Posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a nasekanou petrželkou.
Posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 28. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš na smetaně podle mého strejdy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XKql
Moje poznámka
Guláš na smetaně podle mého strejdy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XKql
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 10 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Grilovaná kachní prsa
Přidáno 30. 6. 2025 20:59
Barbecue kuře
Přidáno 30. 6. 2025 20:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 10 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 11 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 11 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 13 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 13 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 13 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 14 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 18 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 18 hodinami
Tématické fráze:
gulas na smetaně,
guláž s kolínky,
gulass na smetaně,
recept guláš na smetaně,
guláš se na smetaně,
guláš s kolínky,
guláše a omáčky na smetaně,
gulášová omáčka s kolinky
Suroviny:
maso hovězí,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
směs zeleninová mražená,
smetana na vaření,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř,
majoránka,
kmín mletý,
omáčka sojová sladká,
vývar hovězí,
mouka hladká
Komentáře (1)