Párkový guláš se smetanou
Suroviny 3 porce
- 200 g tenkých vepřových párků
- 1 cibule
- 4 lžíce slunečnicového oleje
- 2 lžičky sladké červené papriky
- 1 lžička rajského protlaku
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 stroužek česneku
- 1 bujón
- 500 ml smetany ke šlehání
- 200 ml vody
- 2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a párky nakrájíme na tenká kolečka.
Na oleji usmažíme cibuli do lehkého zrůžovění, přidáme nakrájené párky a mírně je opečeme. Vše zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme rajský protlak, hořčici, bujón, sójovou omáčku a česnek.
V polovině smetany rozmícháme mouku, přilijeme k párkům a za stálého míchání provaříme. Poté přidáme zbytek smetany, dochutíme solí a odstavíme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Párkový guláš se smetanou
-
ooffff: co to je
-
Tak není to zrovna moc lákavé na pohled,ale myslím,že když to nikdo neochutnal,nemá co posuzovat
Mě tu hanili segeďák s kroupami a smetanou ( mj je super
)tak tohle také nemusí být špatné.A spíše bych to dala s rohlíčkem.
Já když tu koukám na ty kombinace hlavně sladký se slaným...
-
obdivuji kazdeho, kdo to snedl
-
Naprosto souhlasím s Kamčou, pokud chcete polemizovat dál, založte si fórum na diskuzi, tady to nemá co dělat.
-
Sodovka: Na jiných webech to mají nastavené tak, že registrovaní nemohou psát bez přihlášení. Za nevhodné komentáře zablokují IP adresu tak, že může na web pouze nahlížet, ale nemá možnost už nic napsat. Pokud by se to zavedlo i tady, tak by byl klid.
-
Sodovka: Jestli máte potřebu se hádat, běžte na diskuzi. V tomto případě o žádnou vulgaritu, jak píšete Vy nejde. Jenom Vy se chováte jaksi ukřivděná. Za chvíli tu budete známkovat češtinu?
-
Porada: cituji Váš komentář ze dne 5.2.2013. "Boha jeho..." Tohle mi chcete říct, že je to slušná mluva?
-
Sodovka - buďte prosím tak laskava a ukažte mi tu mou vulgaritu.
Děkuji.
PS před tím vylepšením smekám. -
Porada, Péťa, proč tak silná slova? Proč ta vulgarita?
Poslední dny jsem velice rozhořčena, ani ne tak z receptů, jako z komentářů. I amini již na to několikrát upozorňovali. Naposledy včera. http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2179
Podle mého okolí Toprecepty přestávají být pohodové. Ale ne kvůli soutěži, ale kvůli arogantnímu chování některých pisatelů.
Mnozí z nich píši jako neregistrovaní. Podle mě to ale nejsou náhodilí, neregistrovaní návštěvníci. Tyhle arogantní pisatelé se jenom za neregistrované schovávají. Za anonymitu schovávají svou pravou tvář.
Co se týče receptu, tak ho vůbec neodsuzuji. Je to taková rychlovka - teplá rychlá večeře. Rychlovka když čas tlačí, nebo když je lednice prázdná a v peněžence málo peněz (1/2 kg párků 35,-Kč, 500 ml smetany 24,-Kč = pořádné porce pro 4 lidi, i více)
Já bych recept vylepšila třeba se zeleninou.
- mražený hrášek a kukuřice a na kostky nakrájené kyselé okurky + na dochucení přidat i lák z okurek. Lák z okurek dá těmto typům omáček znamenitou chuť.
- když někomu zbyde trochu hovězího masa z polévky anebo kousek pečeného vepřového masa, tak si ho může polít s touto omáčkou. A chutné jídlo za pár babek je na stole.
-
... půl litru šlehačky a čtvrt kila jako párků. za ty prachy by byl kousek vepřového na pěkný perkelt...škoda mluvit, ale dobrou chuť
-
že autorka dělá veleknedle??
já si toho už všimla u ostatních receptů
ke guláši se vyjadřovat snad ani nechci -
Boha jeho.....
-
To je velký knedlík, jinak pěkné
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
