Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Name: Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého vepřového masa; sůl; pepř; kmín; kurkuma; 1 malá uvařená kapusta; 1 cuketa (pokrájená na kostičky); 1 vejce; 3-4 stroužky česneku; strouhanka z celozrnných toustů; Salát:; 1000 g brambor; sůl; pepř; 1 velká bílá cibule; ocet ( nebo nálev z naložených okurek..); trochu oleje (není nutné); voda

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ivace64

Náročný

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 890 kJ / 1 647 kcal
Bílkoviny	150,35 g
Tuky	33,96 g
Vláknina	27,43 g
Cholesterol	649 mg
Sodík	465 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	173,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou. Přidáme utřený česnek. Krok 2: Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z celozrnných toustů. Přidáme vejce a promícháme. Mokrou rukou vytvoříme bochánky, které obalíme v toustové strouhance. Karbanátky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Podáváme s vychlazeným salátem. Krok 3: Brambory na salát uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme na tenké plátky.
Cibulku nakrájíme na drobno a spaříme horkou vodou. Přecedíme a necháme stát cca 20 minut. Plátky brambor smícháme se změklou a přecezenou cibulkou, solí a pepřem. Přidáme podle chuti nálev z okurek nebo vodou zředěný ocet (podle potřeby). Zakápneme olejem a zamícháme. Dáme do chladu..

Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou. Přidáme utřený česnek.
Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z celozrnných toustů. Přidáme vejce a promícháme. Mokrou rukou vytvoříme bochánky, které obalíme v toustové strouhance. Karbanátky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Podáváme s vychlazeným salátem.
Brambory na salát uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme na tenké plátky.
Cibulku nakrájíme na drobno a spaříme horkou vodou. Přecedíme a necháme stát cca 20 minut. Plátky brambor smícháme se změklou a přecezenou cibulkou, solí a pepřem. Přidáme podle chuti nálev z okurek nebo vodou zředěný ocet (podle potřeby). Zakápneme olejem a zamícháme. Dáme do chladu..

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/08/masove-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Og2

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Masové kuličky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Karbanátky s kapustou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 45 min

"Klokaní" kapsy s chudým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 40 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa 60 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 105 min

Zobrazit více

Mleté maso
Přílohy
Karbanátky
Bramborové přílohy

Kapusta
Cuketa
Oběd
Večeře
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Náročné recepty
Pečení

Moje poznámka

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Og2

Náhodný recept

Špagety 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 8 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 22 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 23 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno 17. 2. 2026 13:47:45

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 13. 8. 2019 15:22

Přečtěte si

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

15 receptů na masové závitky: Připravte chutný a šťavnatý oběd pokaždé jinak

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Líný bramborák na plech: Stejná chuť po majoránce a česneku, ovšem mnohem jednodušší příprava

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Guláš, který by odradil i upíry: Je plný česneku, hustou konzistenci zajistí jeden správně zvolený druh masa

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninová polévka s tarhoňou

Fitulka před 4 minutami

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Fitulka před 5 minutami

Polévka z cukety, sýru a hrášku

Fitulka před 6 minutami

Celerová polévka jednoduchá

Fitulka před 6 minutami

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

magdalenka před 3 hodinami

Rajčatová polévka sladkokyselá

magdalenka před 3 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

MilanJ před 4 hodinami

Těstoviny raz - dva...

Walderama08 před 4 hodinami

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

magdalenka před 4 hodinami

Koláčky Apetito (rychlé)

Nadja před 5 hodinami

Tématické fráze:
masové karbanátky, recept na karbanatky s kapustou nebo cuketou, recepty s kapustou, recepty pro chudé, karbanátky s cuketou

Suroviny:
maso vepřové mleté, sůl, pepř, kmín celý, kurkuma, kapusta, cuketa, vejce, česnek, strouhanka, brambory, sůl, pepř, cibule bílá, ocet, olej, voda

Naposledy jste si prohlédli

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Kešu mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michsamant

Omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kogina-K1 45 min

Rösti se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom 40 min

Lehká pomazánka nejen k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno