Borůvkový sen
Kynuté knedlíky, plněné čerstvými borůvkami, patří neodmyslitelně k létu. Potřené rozpušteným máslem, posypané moučkovým cukrem, navodí doslova nebe v puse. Místo borůvek můžete použít jiné ovoce, které zrovna dozrává.
Suroviny pro 6 porcí
20-22 knedlíků (dle velikosti)
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 851 kJ / 2 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,88 g |
| Tuky | 19,23 g |
| Vláknina | 21,36 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 3,46 g |
| Sůl | 8,56 g |
| Sacharidy | 507,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí utřeme s troškou cukru do tekuté konzistence. Zalijeme 150 ml vlažného mléka a necháme v teple vykynout.
Krok 2: Vejce rozmícháme ve zbytku mléka. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce smíchané s mlékem a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku, pokud je husté, přidáme malinko mléka.
Krok 3: Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 50 minut vykynout.
Krok 4: Po vykynutí polévkovou lžící odkrajujeme těsto na pomoučený vál, rukou těsto rozmáčkneme na silnější placičku, zabalíme borůvky s cukrem, a ukoulíme knedlíky. Spoje dobře umačkáme, aby nám náplň nevytekla. Knedlíky necháme ještě asi 10 minut na vále odpočinout a připravíme k vaření širší hrnec s mírně osolenou vodou.
Krok 5: Knedlíky vhodíme do vařící vody a vaříme dokud nevyplavou ode dna (asi 8-10 minut). Přendáme do mísy, každý knedlík propíchneme vidličkou a knedlíky ihned omastíme máslem.
Krok 6: Podáváme bohatě posypané borůvkami (čerstvé, zmrazené, kompotované) a moučkovým cukrem. Polijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 19. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Borůvkový sen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p2DX
Moje poznámka
Borůvkový sen
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p2DX
Nejnovější recepty
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 3 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 7 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 22 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina kapustnica
Kajkajak před 8 minutami
Šunkofleky
Kajkajak před 12 minutami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Petik05 před 15 minutami
Šlehačkové cukroví
Irenaha před 1 hodinou
Brokolicové placičky se sýrem
lenka64892 před 1 hodinou
Kuřecí nudličky s ananasem
olapolap před 1 hodinou
Masové kuličky v rajské omáčce
mafinka888 před 1 hodinou
Vinná klobása trochu jinak
Peetrys před 2 hodinami
Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou
Sahula před 2 hodinami
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
Sahula před 3 hodinami
Tématické fráze:
boruvkový sen,
recepty z borůvek,
borůvky recepty,
kynuté borůvkové knedlíky-recept vařené v páře,
borůvkové knedlíky blbouni,
recepty s boruvkami,
blbouni s borůvkami,
recepty borůvky,
borůvkový blbouni,
borůvkový knedlík,
boruvkove blbouny,
boruvkový knedliky,
borůvky recept,
borůvkový blboun,
kynuté borůvkové knedlíky-recept,
recepty s borůvkama,
recept s borůvkami,
recept s borůvkama,
borůvky recepty knedlíky,
kynuté borůvkové knedlíky blbouni
Suroviny:
mouka hrubá,
vejce,
mléko,
sůl,
borůvky,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (37)
Jen jsem je vařila v páře.
Dělala jsem meruňkové.
Právě jsem sklidila ze stolu a dostala obrovskou pochvalu.
Mockrát děkuji za tento výborný recept
Já jich mám 20 a ještě tak na šest mi zůstalo těsto