Plněná linecká jablíčka

Name: Plněná linecká jablíčka
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: cca 26 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 12 g kakaa; 150 g másla nebo jiného tuku; 1 vejce; trochu kůry z bio citronu; Náplň:; 300 g oloupaných jablek bez jadřinců; šťáva z 1/2 citronu; 30 g másla; 25 g cukru - dle potřeby; trošku mleté skořice - dle chuti; 20 - 30 g drcených piškotů - dle potřeby; Dohotovení:; pekanové ořechy nebo mandle na stopky; rozinky na "bubáky" + bílek na potření; trošku moučkového cukru s cukrem vanilkovým na posypání povrchu

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Merylas

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 907 kJ / 3 324 kcal
Bílkoviny	50,80 g
Tuky	165,36 g
Vláknina	19,74 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	398,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku smícháme s cukrem a kakaem a prosijeme. Přidáme citronovou kůru, na menší kousky nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, vložíme do mikrotenového sáčku a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne. Já nechala cca 4 hodiny. Krok 2: Jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do rendlíku, přidáme lžíci nebo dvě vody, citronovou šťávu a krátce podusíme. Pak přidáme máslo, cukr se skořicí a ještě krátce podusíme. Odstavíme a zahustíme dle potřeby drcenými piškoty. Za občasného promíchání necháme důkladně zchladnout. Krok 3: Odležené těsto rozdělíme na dvě až tři části a každý díl vyválíme na mírně pomoučeném vále nebo mezi mikrotenovými přířezy na placku silnou cca 4 mm. Vykrájíme z ní kolečka o průměru 8 cm. Poklademe na ně jablečnou náplň a zabalíme do kuličky. Krok 4: Připravené kuličky klademe na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení a vytvarujeme z nich jablíčka. Ořechy nebo mandle nakrájíme na šiřší proužky a zapíchneme je jako stopku. "Bubáky" vytvoříme z rozinek, musíme je malinko potřít bílkem a jemně zatlačit do těsta, aby neodpadávaly. Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na cca 170 - 175°C a pečeme zhruba 15 minut, podle velikosti jablíček. Po vychladnutí jemně posypeme cukrem. Cukr můžeme ještě i smíchat s troškou kakaa.

Hladkou mouku smícháme s cukrem a kakaem a prosijeme. Přidáme citronovou kůru, na menší kousky nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, vložíme do mikrotenového sáčku a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne. Já nechala cca 4 hodiny.
Jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do rendlíku, přidáme lžíci nebo dvě vody, citronovou šťávu a krátce podusíme. Pak přidáme máslo, cukr se skořicí a ještě krátce podusíme. Odstavíme a zahustíme dle potřeby drcenými piškoty. Za občasného promíchání necháme důkladně zchladnout.
Odležené těsto rozdělíme na dvě až tři části a každý díl vyválíme na mírně pomoučeném vále nebo mezi mikrotenovými přířezy na placku silnou cca 4 mm. Vykrájíme z ní kolečka o průměru 8 cm. Poklademe na ně jablečnou náplň a zabalíme do kuličky.
Připravené kuličky klademe na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení a vytvarujeme z nich jablíčka. Ořechy nebo mandle nakrájíme na šiřší proužky a zapíchneme je jako stopku. "Bubáky" vytvoříme z rozinek, musíme je malinko potřít bílkem a jemně zatlačit do těsta, aby neodpadávaly.
Vložíme do trouby předehřáté na cca 170 - 175°C a pečeme zhruba 15 minut, podle velikosti jablíček. Po vychladnutí jemně posypeme cukrem. Cukr můžeme ještě i smíchat s troškou kakaa.

TIP: Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: Vaříme krok za krokem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná linecká jablíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w3Q8

Mrkvové koláčky plněné jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl 65 min

Velikonoční linecký koláč s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Linecké řezy s jablíčky a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Horké jablíčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zuzlicek077 15 min

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Zajíčkové jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 140 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Kynutí
Pečení
Dušení
Sladké chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Plněná linecká jablíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w3Q8

Náhodný recept

Krkovička v pikantním přelivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 2 hodinami

Jehněčí hřbet na rozmarýnu

Přidáno před 2 hodinami

Koláčky s nivou a salámem

Přidáno před 3 hodinami

Mexická pánev s vepřovým masem

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý cuketový koláč z listového těsta

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 10. 10. 2019 11:53

Přečtěte si

Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka Hodnocení 24×

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka

Plněná tortilla na pánvi: Zkuste rychlou a snadnou večeři podle videonávodu Hodnocení 38×

Plněná tortilla na pánvi: Zkuste rychlou a snadnou večeři podle videonávodu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Velikonoční calta podle Aleny z Peče celá země: Tradiční pečivo v moderním pojetí a se svěží citrusovou chutí

Rychlý velikonoční mazanec z tvarohu: Bez kynutí, hotový za chvíli a krásně nadýchaný

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo Hodnocení 16×

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo

Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kančí roláda

Olga18 před 44 minutami

Rybičková pomazánka (original)

Kajkajak před 50 minutami

Šlehačkový koláč s jablky

Vojcek60 před 1 hodinou

Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní

Kratule před 1 hodinou

Játrová směs na topinky

[email protected] před 1 hodinou

Velikonoční jidáše Videorecept

Velikonoční jidáše

Adina12345 před 2 hodinami

Lahodné kuře pečené v marinádě

michaelatomastikova999 před 3 hodinami

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

michaelatomastikova999 před 4 hodinami

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Dana123 před 4 hodinami

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Luigi před 4 hodinami

Tématické fráze:
plněná jablíčka

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, kakao, máslo, vejce, citron bio, jablko, šťáva citronová, máslo, cukr, skořice mletá, piškoty, ořechy pekanové, rozinky, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Plněná linecká jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Broskvový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veronikape 70 min

Vepřová líčka na paprice a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Kozí pomazánka s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 15 min

Plněná linecká jablíčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Jak skladovat uzené, aby neztratilo chuť: Použijte papírový sáček a dejte pozor na jeden detail, radí uzenář