Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky

Name: Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar se zeleninou:; 4-5 kuřecích hřbetů; 1 kostka zeleninového bujónu; 15 cm pórku; 1 velkou mrkev; kousek celeru vcelku; kousek kořenového petržele vcelku; 3 listy kapusty (vyříznout tuhé středy, nebo pár kapustiček); 1/4 kedlubny na kostičky; 1 větší větvička libečku; 1 svazek petrželky; 1 svazek pažitky; 2-3 dkg másla; Noky:; 1 velké vejce; 2-3 lžíce hrubé krupice; 1 větší hrst jemně strouhaného sýru Gouda; 1 lžíce vrchem změklého másla; 1 špetka mletého pepře; 1 hrst nasekaného libečku a petrželky; 1 špetka soli

Kuřecí polévka ze hřbetů přijde vhod téměř v každém ročním období. Na podzim, při prvních sychravějších dnech, nám spolehlivě pomůže s bojem proti nachlazení, v zimě zas příjemně zahřeje. Polévku perfektně doplní krupicovo-sýrové noky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 578 kJ / 616 kcal
Bílkoviny	19,08 g
Tuky	38,34 g
Vláknina	8,56 g
Cholesterol	348 mg
Sodík	937 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	44,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu očistíme a nakrájíme na kostičky. Petrželku nasekáme, pažitku nakrájíme. Mrkev nakrájíme na nudličky. Pórek nakrájíme na kolečka. Krok 2: Do cca 2 litrů vody vložíme kuřecí hřbety, libeček ( pár lístků necháme stranou), bujón, celer a petržel. Než bude maso uvařené, připravíme zeleninu a těsto na noky. Krok 3: Nakrájenou zeleninu, mimo kapusty (kapustičky na čtvrtky a přidat k zelenině) dáme na pánev s rozpuštěným máslem a pomalu osmahneme, až zelenina pustí vůni do másla. Krok 4: Listy kapusty nakrájíme na proužky a k zelenině přidáme až ke konci restování. Nakonec přidáme trošku vody a necháme přejít varem. Krok 5: Do mističky klepneme vejce, rozšleháme, přidáme krupici a pořádně rozmícháme. Následuje máslo, nasekané bylinky, pepř, sůl a pořádně promícháme. Nakonec přijde sýr. Krok 6: Když je maso uvařené, vyndáme jej se vším, co se vařilo do misky. Vývar přivedeme k varu a malou lžičkou tvoříme noky, které vkládáme do polévky. Krok 7: Pak přidáme restovanou zeleninu a vypneme. Teprve teď přijdou do polévky bylinky, tedy petrželka a pažitka. Maso mezitím zchladlo, vybereme hrst toho lepšího a vložíme do polévky.

Kedlubnu očistíme a nakrájíme na kostičky. Petrželku nasekáme, pažitku nakrájíme. Mrkev nakrájíme na nudličky. Pórek nakrájíme na kolečka.
Do cca 2 litrů vody vložíme kuřecí hřbety, libeček ( pár lístků necháme stranou), bujón, celer a petržel. Než bude maso uvařené, připravíme zeleninu a těsto na noky.
Nakrájenou zeleninu, mimo kapusty (kapustičky na čtvrtky a přidat k zelenině) dáme na pánev s rozpuštěným máslem a pomalu osmahneme, až zelenina pustí vůni do másla.
Listy kapusty nakrájíme na proužky a k zelenině přidáme až ke konci restování. Nakonec přidáme trošku vody a necháme přejít varem.
Do mističky klepneme vejce, rozšleháme, přidáme krupici a pořádně rozmícháme. Následuje máslo, nasekané bylinky, pepř, sůl a pořádně promícháme. Nakonec přijde sýr.
Když je maso uvařené, vyndáme jej se vším, co se vařilo do misky. Vývar přivedeme k varu a malou lžičkou tvoříme noky, které vkládáme do polévky.

Jak jednoduše vytvarovat nočky?
Pak přidáme restovanou zeleninu a vypneme. Teprve teď přijdou do polévky bylinky, tedy petrželka a pažitka. Maso mezitím zchladlo, vybereme hrst toho lepšího a vložíme do polévky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2019

Poznámka autorky janky3

Na zbytku masa si rádi pochutnají vaši či sousedovi domácí mazlíčci. Neobsahuje totiž nebezpečné dlouhé štěpící se kosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4BAV

Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

suslajda 30 min

Pažitkovo-sýrové noky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 12 min

Polévka z kachních drobů se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 120 min

Krupicovo-pudinkový letní dort Videorecept

Krupicovo-pudinkový letní dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 65 min

Krupicovo - tvarohové poháry s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 30 min

Krupicovo-oříšková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Palačinky pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 15 min

Domácí jaternicový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

janky3 180 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Knedlíčky nudle noky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4BAV

Náhodný recept

Ledová čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 2 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 7 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 8 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 8 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 23 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala novou fotografii! 14. 10. 2019 00:29

Přečtěte si

Jak udělat kuřecí rošťáky? Marinované maso připravené na pánvi je krásně šťavnaté Hodnocení 15×

Jak udělat kuřecí rošťáky? Marinované maso připravené na pánvi je krásně šťavnaté

Řeznice radí: Jaké maso zvolit k rajské omáčce? Správný výběr hovězího ovlivní chuť celého pokrmu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem Hodnocení 11×

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem

Perfektní domácí noky jen ze 2 ingrediencí podle Anety Vignerové: Skvělé jsou naslano i nasladko

Krkonošský guláš: Variace na oblíbenou hospodskou klasiku, do které využijete i zásoby nasušených hub

Jak tvarovat nočky do polévky. Video vás naučí dva jednoduché postupy Hodnocení 201×

Jak tvarovat nočky do polévky. Video vás naučí dva jednoduché postupy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sahula před 49 minutami

Kapustnica

Kajkajak před 1 hodinou

Vepřová krkovička po selsku

Slavista62 před 1 hodinou

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Kratule před 1 hodinou

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

beruna1 před 2 hodinami

Španělské ptáčky z vepřového

Jan Nemec před 3 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Libor1xaver před 3 hodinami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Zajic006 před 4 hodinami

Bramborový chleba III.

Zajic006 před 4 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Zajic006 před 4 hodinami

Tématické fráze:
polévka s noky recept, kuřecí polévka se syrovými nocky

Suroviny:
hřbet kuřecí, bujón zeleninový, pórek, mrkev, celer, petržel, kapusta, kedlubna, libeček, petrželka, pažitka, máslo, vejce, krupice, sýr gouda strouhaný, máslo, pepř mletý, petrželka, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 70 min

Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Haribacek

Pudinkové řezy (be-be)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KatharinaK 80 min

Ostré fazolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Pizza s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toscana

Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou